Huevos al horno con hojaldre

¡Se acerca la Pascua! Somos personas serias que desayunan y somos grandes admiradores de un desayuno o brunch exagerado (y por lo general es más un brunch para nosotros porque no somos madrugadores). Es el comienzo perfecto para un día especial y siento que hace que el día sea más memorable para mi familia. Esta Semana Santa quiero agregar algo nuevo a mi menú y siempre he querido hacer Huevos al horno con hojaldre¡y luego encontré esta receta de McCormick y supe que era la indicada!

Huevos al horno con hojaldre

Huevos al horno con hojaldre

Aquí tenemos algunas capas serias de delicias. Comienza con un hojaldre mantecoso, bien crujiente y escamoso, luego lo cubre con huevo y verduras asadas y lo hornea a una perfección suave. Es un plato de brunch maravillosamente colorido para una ocasión especial que está listo para impresionar.

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Para esta receta usé mis hojuelas de pimiento rojo favoritas. Estoy sacudiendo esas cosas en todo! Pero, sinceramente, los uso mucho porque a mis hijos no les gusta mucho el calor en su plato (sea lo que sea), así que los llevo a la mesa y los espolvoreo por toda mi porción (piense en espaguetis, pizza, huevos, tacos, etc.) ). Como me encanta una buena patada a mi comida.

Luego, otro ingrediente que utilicé en esta receta, que para mí es una mezcla de hierbas secas, es una mezcla de condimentos italianos secos. Me encanta, me encanta, me encanta el sabor que le da a las verduras aquí, especialmente cuando se combina con su sabor asado y el queso parmesano.

Y si te gusta el ajo, te sugiero que uses un poco de ajo en polvo para espolvorear sobre las verduras. ¡Totalmente delicioso!

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Una cosa que noté cuando hice esto es que la clara comienza a volverse opaca sobre la yema de huevo cerca del final, así que justo antes de que se asiente, la pelé. No es un paso enumerado en la receta, pero para mí no solo se trata del sabor de la receta, sino también de la apariencia, por lo que hay un pequeño consejo que puede resultarle útil.

Y ante la duda añade más queso :). Nunca puedes equivocarte con queso extra (y de hecho puse mozzarella debajo de todo para que brillen los colores). ¡Ahora agréguelos a su menú de vacaciones y pruébelos usted mismo!

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Huevos al horno con hojaldre

¡Estos huevos horneados de hojaldre seguramente impresionarán! ¡Son fáciles de hacer y tienen un sabor tan delicioso! Genial para un desayuno o brunch de fin de semana o vacaciones. Porciones: 4 Preparación 20 minutos Cocción 25 minutos Listo en: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 hoja de hojaldre congelada, descongelada (1/2 paquete de 17.3 onzas)
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 1 taza de pimiento picado
  • 1 taza de trozos de espárragos (piezas de 1 pulgada)
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 cucharadita de condimento italiano McCormick® Perfect Pinch®
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
  • 4 huevos
  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo McCormick®, triturado

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400°F. Coloque la hoja de masa descongelada sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar en 4 cuadrados.
  • Coloque los cuadrados en un lado de un molde para hornear grande y poco profundo rociado con spray antiadherente para cocinar. Pincha la parte superior de los cuadrados de masa con un tenedor. Dejar de lado.
  • Mezcle las verduras con aceite en un tazón grande. Espolvorea con condimento italiano, queso parmesano y 1/4 de cucharadita de sal; mezcle de nuevo para cubrir bien.
  • Extienda las verduras en el otro lado de la sartén al lado de los cuadrados de masa. Hornear durante 10 minutos o hasta que el hojaldre esté ligeramente dorado. Retire la fuente del horno.
  • Haga una muesca con el dorso de una cuchara grande en el centro de cada cuadrado de masa. Coloque las verduras uniformemente alrededor de las hendiduras, asegurándose de cubrir los bordes de los cuadrados de masa.
  • Espolvorea los cuadrados con queso mozzarella. Rompe un huevo en cada muesca. Espolvorear con pimienta roja molida y sal.
  • Hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que los huevos estén suaves.
  • Fuente de la receta: receta de McCormick