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Helado de ponche de huevo más fácil

25/01/2021

¡No hay nada más fácil que esto! Esta receta contiene la friolera de 2 ingredientes. ¿Puedes adivinarlos =)? Ponche de huevo y azúcar. Un día estaba sentada con ganas de tomar un helado, y como es temporada de ponche de huevo pensé que el helado de ponche de huevo sonaba bien. Así que intenté decidir con qué ingredientes lo haría. A menudo, cuando intento imitar los sabores de algo, miro los ingredientes que aparecen en el envase de lo que estoy intentando imitar.

Los ingredientes del ponche son muy similares a los del helado. Tienes la nata, la leche, el azúcar y las yemas de huevo. Lo que me llevó a pensar que por qué no usar simplemente el ponche de huevo, en lugar de usar toda una lista de ingredientes, hacer una crema pastelera y dejar que se enfríe antes de procesarla.
Esto es probablemente lo más fácil que he hecho nunca, junto a las tostadas. Me encanta la sencillez de esta receta. Y sabe exactamente como el ponche de huevo, imagínate =). A mí me pareció que el ponche de huevo necesitaba un poco más de azúcar, pero si no te gusta el helado tan dulce como a mí, sólo añade la cantidad que quieras.

Helado de ponche de huevo más fácil

Jeny Dominguez
¡El helado de ponche de huevo más fácil! Deliciosamente sabroso y perfecto para las fiestas.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 4 min
Tiempo total 9 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 8

Ingredientes
  

  • 1 litro de ponche de huevo
  • ¼ de taza de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • En un cuenco bate el ponche de huevo y el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. Vierte la mezcla en una máquina de hacer helados y procésala según las instrucciones del fabricante. Pasa el helado a un recipiente hermético y congélalo hasta que esté firme (o disfrútalo como un batido, sin necesidad de seguir congelándolo).
Keyword Helado de ponche
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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