Hamburguesas De Pavo

El último hamburguesa de pavo! ¡Hechos con ingredientes cotidianos y saben tan bien como una hamburguesa carnosa! Requieren menos de 10 minutos de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción, lo que significa que puede tener la cena lista en 20 minutos, ¡habla sobre la receta imprescindible!

Hamburguesa de pavo en capas con panecillo, ketchup, lechuga, hamburguesa de pavo, cebolla morada, tomate y mostaza amarilla.  Servido con una guarnición de pepinillos en un plato blanco.

Receta casera de hamburguesas de pavo

Ah, y ¿mencioné que no se requiere parrilla aquí? Lo que significa que no tiene que esperar a que la parrilla se precaliente, y puede hacerlo los 365 días del año, incluso en los fríos días de invierno.

Estas deliciosas hamburguesas de pavo resultan jugoso y sabroso ¡cada vez! Nada complicado, solo un método directo y un buen dorado y tienes una cena o almuerzo que todos disfrutarán.

Video de hamburguesa de pavo

Por supuesto que son lo perfecto para las fiestas de verano, pero también es una gran receta para las noches ocupadas entre semana con una preparación mínima y un tiempo de cocción corto.

Los sirvo de dos maneras, ya sea en bollos con aderezos o estilo proteína con solo hojas de lechuga, puré de aguacate y otros aderezos. Son lo suficientemente buenos, aunque incluso podrías servirlos solos.

Si nunca has probado una hamburguesa de pavo o si normalmente optas por las hamburguesas preformadas, te recomiendo que las pruebes, ¡no te decepcionarás!

Los ingredientes necesarios para hacer las hamburguesas de pavo que se muestran aquí incluyen pavo molido, pan rallado, mayonesa ligera, Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.

Ingredientes para hamburguesas de pavo

  • Pavo molido magro – Recomiendo seguir con la marca Jennie-O, no es tan húmeda como otras marcas.
  • Pan rallado seco – preferiblemente sin sazonar. Hecho en casa o comprado en la tienda funciona muy bien.
  • Sal y pimienta – tenga en cuenta que puede estar agregando coberturas saladas, así que no se atrase. 1/2 cucharadita de sal parece lo correcto.
  • Ajo en polvo y cebolla en polvo – Me gusta que estos sean más suaves que frescos, por lo que no tienen sabores abrumadores aquí.
  • Mayonesa – estos mantienen las hamburguesas agradables y jugosas. Prefiero la mayonesa ligera, pero la regular también funcionará.
  • salsa inglesa – esto ayuda a imitar ese rico sabor de una hamburguesa de carne tradicional. Puede ser una pequeña cantidad, pero agrega mucha profundidad.
  • Aceite de oliva – Me gusta mantenerlo saludable con aceite de oliva, pero el aceite vegetal también funcionará muy bien. Solo necesitarás un poco para dorar.

Muestra cómo hacer hamburguesas de pavo, mezclando la mezcla de hamburguesas de pavo en un tazón de vidrio.

Cómo hacer la mejor hamburguesa de pavo

  • Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite: agregue el pavo molido a un tazón mediano. Espolvorear con pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo.
  • Agregue mayonesa y rocíe con salsa Worcestershire.
  • Mezcle suavemente y rompa la mezcla de carne para mezclar uniformemente.

Cuatro hamburguesas de pavo formadas en una tabla para cortar.

  • Dar forma de empanadas: divídalo en 4 porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
  • Calentar la sartén: precaliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto durante unos minutos.
  • Dore y cocine hamburguesas a través de: agregue las hamburguesas de pavo y dore hasta que estén doradas en el fondo, alrededor de 4 a 5 minutos, voltee y continúe cocinando hasta que estén bien cocidas, alrededor de 4 a 5 minutos más.

Cuatro hamburguesas de pavo en una sartén negra grande.

¿Cómo saber cuándo está lista una hamburguesa de pavo?

Inserte un termómetro de lectura instantánea en el centro de la hamburguesa de pavo (a la mitad del espesor) debe registrar 165 grados cuando esté completamente cocido.

Hamburguesa de pavo de cara abierta baja en carbohidratos sobre hojas de lechuga.  Servido con una guarnición de maíz y sandía.

¿Puedo asarlos?

Sí, también se pueden asar a la parrilla a fuego medio alto (debe tomar aproximadamente de 4 a 6 minutos por lado). Si lo hace, es posible que desee congelar durante 10 minutos primero para ayudar a que las hamburguesas mantengan su forma aún mejor.

¿Puedo hacer las empanadas por adelantado?

Sí, puede preparar las empanadas con un día de anticipación, solo tenga en cuenta que pueden pegarse un poco a la superficie (incluso en pergamino), por lo que es posible que deba remodelar un poco.

Dos hamburguesas de pavo en un plato blanco.

Consejos para hamburguesas de pavo:

  • Quédate con el pavo Jennie-O (no patrocinado). No es tan húmedo (como algunas otras marcas que he usado en el pasado) y mantiene bien su forma.
  • Usa un poco de mayonesa. Los mantiene agradables y jugosos.
  • Precalentar la sartén por lo que obtienes un exterior bien dorado en las hamburguesas.
  • Use un termómetro de lectura instantánea para tomar la temperatura interna. No solo por la seguridad alimentaria, sino que si cocina mucho más allá de 165, las hamburguesas comenzarán a secarse.
  • Servir inmediatamente. Las hamburguesas calientes siempre son las mejores, así que tenga sus ingredientes listos para cuando las hamburguesas estén a punto de terminar. Me gusta preparar los ingredientes mientras se cocinan las hamburguesas para aprovechar al máximo el tiempo.

Cerrar imagen de mano sosteniendo una hamburguesa de pavo en un bollo.

¿Cuáles son los mejores lados para las hamburguesas de pavo?

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Hamburguesas De Pavo

¡La hamburguesa de pavo definitiva! ¡Hechos con ingredientes cotidianos y saben tan bien como una hamburguesa carnosa! Requieren menos de 10 minutos de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción, lo que significa que puede tener la cena lista en 20 minutos, ¡habla sobre la receta imprescindible!

Agregue el pavo molido a un tazón mediano. Espolvorear con pan rallado, sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo. Agregue mayonesa y rocíe con salsa Worcestershire.

  • Mezcle suavemente y rompa la mezcla de carne para mezclar uniformemente. Divida en 4 porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
  • Precaliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto durante unos minutos.
  • Agregue las hamburguesas de pavo y dore hasta que estén doradas en el fondo, alrededor de 4 a 5 minutos, voltee y continúe cocinando hasta que estén bien cocidas, alrededor de 4 a 5 minutos más. El centro debe registrar 165 grados en un termómetro de lectura instantánea.
  • Sirva tibio en pan de hamburguesa o en hojas de lechuga con los ingredientes de su elección.

notas

  • *He intentado hacerlos con otras marcas de pavo molido y son demasiado pegajosos. El pavo Jennie-O no es tan húmedo y fácil de trabajar.
  • Los buenos aderezos incluyen puré de aguacate, cebolla roja, tomates en rodajas, monedas de pepinillo en vinagre, ketchup y mostaza, mayonesa ligera mezclada con ketchup o tocino y queso provolone si quiere derrochar.
  • La nutrición es solo para empanadas, no incluye bollos ni coberturas, ya que la cantidad variará según lo que use.