Un receta facil de granola hecho en la estufa y listo en menos de 20 minutos. ¡Solo necesita 5 ingredientes y seguir un método simple de cocción en sartén para lograr una deliciosa granola en muy poco tiempo!
¡Una receta de granola rápida y fácil!
A veces simplemente no tengo la paciencia para saber cuánto tiempo tarda tradicionalmente la granola en el horno. Así que me dispuse a probar la granola sobre la estufa para ver si podía obtener un resultado similar en una fracción del tiempo.
Y lo creas o no, ¡funciona! Es dulce, a nuez, crujiente, tostado, hecho con ingredientes nutritivos y deliciosamente fresco. En otras palabras, mucho mejor que lo que compras en una caja o bolsa.
Además, hace un lote más pequeño porque es posible que no siempre necesite un lote grande de granola.
¡Hay infinitas formas de usarlo, o simplemente puedes comerlo solo porque es completamente irresistible!
Maneras de usar esta granola casera
- Agréguelo al yogur o termínelo sobre parfaits de bayas.
- Mezcle en una ensalada de bayas en lugar de picatostes (¡me encanta este!).
- Hornee un poco de fruta en cubitos, ligeramente endulzada y úsela para terminar.
- Añadir a la fruta a la parrilla, como los melocotones con mascarpone.
- Espolvorear sobre helado, banana split o budín.
- Sumerja la fruta en una salsa de frutas o salsa de caramelo y luego sumérjala en la granola.
Ingredientes de la receta de granola para estufa
- 2 1/2 cucharadas aceite de coco
- 1 1/2 tazas copos de avena
- 3 cucharadas cariño
- 1/8 de cucharadita sal
- 1/3 taza nueces picadas
- 3 cucharadas finamente Coco rallado (Opcional)
Cómo hacer granola en la estufa
- Mida los ingredientes y téngalos listos para agregar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Derrita el aceite de coco en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.
- Agregue la avena y cocine, mientras revuelve y esparce casi constantemente, hasta que la avena esté ligeramente crujiente y seca (solo adquiriendo un color ligeramente más oscuro), aproximadamente de 4 a 6 minutos.
- Reduce el calor a medio-bajo. Vierta la miel y la sal. Revuelva de inmediato.
- Deje cocinar, mientras revuelve y unta constantemente, hasta que comience a dorarse ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue las nueces y el coco y cocine la mezcla hasta que esté apenas dorada, aproximadamente 1 minuto más.
- Inmediatamente vierta y extienda sobre el pergamino en una bandeja para hornear, presione hacia abajo con una espátula hasta obtener racimos.
- Si desea que se asiente más rápido, enfríelo en el refrigerador o en el congelador unos 5 minutos hasta que esté fresco y crujiente. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador para una vida útil más prolongada.
Posibles variaciones para esta granola
Intente agregar algunas cucharadas de varios complementos:
- Fruta seca
- Diferentes tipos de frutos secos (almendras, nueces, avellanas, anacardos, cacahuetes, macadamia, pistachos)
- Semillas (lino, cáñamo, chía, sésamo, amapola, calabaza)
- Al final del calor, rocíe con un chorrito de extracto para darle otro toque de sabor (1/2 cucharadita de extracto de vainilla o coco, o 1/4 de cucharadita de extracto de almendra)
Consejos útiles
- No intente usar un edulcorante diferente en lugar de miel.. El jarabe de arce y el azúcar no le darán el mismo acabado crujiente.
- Puede mantequilla sustituta para aceite de coco.
- te recomiendo que use avena arrollada a la antiguano avena rápida, para una mejor textura.
- Usa nueces sin sal para que la granola no quede demasiado salada.
- Para «picar» rápidamente las nueces simplemente colóquelas en una bolsa pequeña con cierre y tritúrelas con un mazo para carne.
- Preferiblemente use una sartén antiadherente pesada para una distribución uniforme del calor.
- Conservar en la nevera para una vida útil más larga y una textura más crujiente.
- Consejo más crujiente: Si encuentra que la granola no quedó crujiente a su gusto, puede intentar calentar en la bandeja para hornear preparada a 250 en el horno durante unos 15 minutos.
Más recetas sabrosas de granola para probar
- Granola de Miel y Almendras
- Granola De Pecan De Arce
- Granola de mantequilla de maní (4 ingredientes)
- granola de calabaza
Receta fácil de granola para estufa
¡Una receta fácil de granola hecha en la estufa y lista en menos de 20 minutos! ¡Solo necesita 5 ingredientes y seguir un método simple de cocción en sartén para lograr una deliciosa granola en muy poco tiempo! Porciones: 6 Preparar 5 minutos Cocinar 10 minutos Enfriar 5 minutos Listo en: 20 minutos
Ingredientes
- 2 1/2 cucharadas de aceite de coco
- 1 1/2 tazas de copos de avena
- 3 cucharadas de miel
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/3 taza de pecanas picadas
- 3 cucharadas de coco finamente rallado (opcional)
Instrucciones
- Mida los ingredientes y téngalos listos para agregar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Derrita el aceite de coco en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio.
- Agregue la avena y cocine, mientras revuelve y esparce casi constantemente, hasta que la avena esté ligeramente tostada y crujiente (solo adquiera un color ligeramente más oscuro), aproximadamente de 4 a 6 minutos.
- Reduce el calor a medio-bajo. Vierta la miel y la sal. Revuelva de inmediato.
- Deje cocinar, mientras revuelve y unta constantemente, hasta que comience a dorarse ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue las nueces y el coco y cocine la mezcla hasta que esté apenas dorada, aproximadamente 1 minuto más.
- Inmediatamente vierta y extienda sobre el pergamino en una bandeja para hornear, presione hacia abajo con una espátula hasta obtener racimos.
- Si desea que se asiente más rápido, enfríelo en el refrigerador o en el congelador unos 5 minutos hasta que esté fresco y crujiente. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador para una vida útil más prolongada.