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Galletas de naranja y nata

08/05/2021

¿Ya es verano? Se me antoja que los relucientes rayos de sol me golpeen cálidamente mientras me relajo y me abro paso lentamente a través de una generosa bola de espeso helado… aunque sea, por ahora todo lo que puedo hacer es hornear lo que trae los sabores del verano =). Estas dichosas galletas tienen el mismo sabor que un cremoso de naranja.

Hice la versión con pepitas de chocolate y pensé, hmm, apuesto a que si añado chocolate blanco en lugar de las pepitas de chocolate sabrá como un creamsicle de naranja, ¡y wallah lo hizo! Cuando ayer dije que las galletas con chips de chocolate de naranja eran mi nueva galleta favorita, me refería tanto a esas como a éstas =).

No podía decidirme entre las dos. Y te voy a contar un truco para disfrutar de ambos sabores, una vez incorporados los ingredientes secos, divide la masa por la mitad y luego mezcla 1 taza de pepitas de chocolate blanco en una mitad de la masa y luego 1/2 taza de pepitas de chocolate semidulce y 1/2 taza de chocolate con leche en la otra mitad de la masa.

Es una forma estupenda de disfrutar de dos tipos de galletas con un solo lote de masa. Espero que estas galletas se conviertan también en una de tus nuevas galletas favoritas. Sé que para mí van a ser una de mis favoritas de toda la vida.

Si compras el extracto de naranja para estas galletas, también puedes probar las palomitas de crema de naranja, que son otro gran uso del extracto.

Galletas de Naranja y Nata

Jeny Dominguez
¡Una galleta perfectamente cítrica, suave y masticable, con puntos de chocolate blanco!
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 50 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 48

Ingredientes
  

  • 1 receta de galletas con chips de chocolate de naranja sin leche ni chips de chocolate semidulce
  • 2 tazas de chips de chocolate blanco

Elaboración paso a paso
 

  • Prepara y hornea de acuerdo con las instrucciones, añade chips de chocolate blanco en lugar de chocolate con leche y chips de chocolate semidulce.
Keyword Galletas de crema
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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