GREASO
LOGY
Inicio » Galletas » Galletas de Naranja con Chips de Chocolate

Galletas de Naranja con Chips de Chocolate

05/06/2020

¡Estas son oficialmente mi nueva galleta favorita! ¡Son una de las mejores galletas que he comido nunca! Saben igual que las galletas Pepperidge Farm Orange Milano, pero creo que son aún mejores porque tienen todos los sabores de esas galletas, pero éstas son suaves y masticables en lugar de crujientes.

Últimamente he cambiado los sabores de todos mis clásicos favoritos, como los Rice Krispie Treats y la Avena, así que decidí que era hora de cambiar con la Galleta con Chispas de Chocolate. Así que se me ocurrió esta receta. No sé si podría haber una mejora mejor. ¡Hay que probar estas galletas! Disfrútalas.


P.D.: asegúrate de no omitir el extracto de naranja ni la ralladura de naranja, ya que si omites alguno de ellos no obtendrás ese increíble y picante sabor a naranja. Son los ingredientes clave de esta receta de galletas.
El extracto de naranja lo puedes encontrar en la sección de especias del supermercado, cuesta entre 3 y 6 dólares y merece la pena.
También puedes probar las galletas de naranja y nata, tienen el mismo sabor que un helado de naranja y están hechas con la misma masa que estas galletas.

Galletas con chips de chocolate y naranja (¡saben igual que un Milano de naranja, pero mejor!)

Jeny Dominguez
Una de las mejores formas de hacer galletas de chocolate: ¡con un brillante sabor a naranja!
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 40 min
Tiempo total 1 h
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 48

Ingredientes
  

  • 3 ¼ tazas de harina común
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar moreno envasado
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 taza de trozos de chocolate con leche
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 350 grados. En un cuenco, bate la harina, la maicena, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal, y resérvalo.
  • En el cuenco de una batidora eléctrica, bate la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que esté ligera y esponjosa, unos 3-4 minutos. Añade los huevos de uno en uno, mezclando después de cada adición.
  • Añade el extracto de vainilla, el extracto de naranja y la ralladura de naranja. Añade lentamente la mezcla seca y mezcla hasta que esté bien incorporada. Añade suavemente las pepitas de chocolate con leche y las pepitas de chocolate semidulce.
  • Deja caer las galletas por cucharadas colmadas en una bandeja de horno untada con mantequilla y hornéalas de 9 a 11 minutos. Deja que se enfríen en la bandeja varios minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Keyword Galletas de naranja con chispas de chocolate
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valoración de la receta




Ver más

  • Responsable: Greasology.
  • Finalidad:  Cumplir con la prestación contratada
  • Legitimación:  Ejecución del contrato
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden los datos
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.
crossmenuchevron-down