Galletas de crema agria de limón glaseadas

Galletas de crema agria de limón glaseadas ¡Son una galleta súper suave y con un sabor brillante! No son una galleta navideña tradicional, lo que las convierte en una galleta navideña perfecta. A todo el mundo le encanta una nueva incorporación en el intercambio de galletas.

Galletas de Crema Agria con Limón

Galletas de Crema Agria con Sabor a Limón Fresco

Cuando pienso en limón, generalmente pienso más en una galleta de primavera o verano, pero ¿por qué no alegrar un frío invierno con estas deliciosas galletas?

Es fácil hacerlos apropiados para la temporada, solo agregue chispas de colores navideños. Ah, y algunas estrellas amarillas porque también son divertidas.

Galletas de Crema Agria con Limón

¡Me encantan estas galletas! Son similares a una galleta de ricotta o una galleta de azúcar suave, que es parte de la razón por la que los amo tanto.

También me encanta ese glaseado. ¡Una galleta helada o glaseada es demasiado buena para resistirse!

Además, me encanta cómo un glaseado o glaseado es la forma más rápida y fácil de congelar las galletas. Incluso podrías hacer que los niños lo hagan.

Galletas de crema agria de limón glaseadas

Ingredientes para esta receta

  • Harina para todo uso
  • Polvo de hornear y bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Mantequilla sin sal
  • Azúcar granulada
  • Huevos
  • Crema agria
  • Limón
  • Vainilla
  • Azúcar en polvo
  • Queso crema

Desplácese a continuación para ver la receta imprimible completa.

Cómo hacer galletas de crema agria de limón

  • Batir los ingredientes secos.
  • Batir la mantequilla y el azúcar y luego mezclar los huevos uno a la vez.
  • Mezcle la crema agria, la ralladura y la vainilla, luego mezcle la mezcla de harina.
  • Enfríe la masa, alrededor de 1 hora. Precalentar el horno.
  • Prepare las bandejas para hornear y luego coloque la masa en las bandejas para hornear con una cucharada colmada.
  • Hornear y luego enfriar.
  • Cubrir con glaseado y dejar reposar.

Galletas de crema agria de limón glaseadas

Esta es una cookie que la gente solicitará una y otra vez. ¡Son todo menos aburridos y son perfectamente deliciosos!

Como mencioné en la receta, asegúrese de no usar una bandeja para hornear oscura para estos; de todos modos, no debería usar bandejas para hornear oscuras para sus galletas, pero especialmente no con una masa más húmeda como esta.

Se pondrán dorados incluso sin usar una sábana oscura (definitivamente no marrón quemado pero agradable, tostado y dorado), así que consíguete algunas bandejas de aluminio estándar sin recubrimiento para galletas para Navidad si aún no tienes algunas :).

Espero que disfrutes de esta gran tanda de galletas de limón y encuentres a algunas personas con quienes compartir. ¡Son un sueño que se derrite en la boca!

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Galletas de crema agria de limón glaseadas

Galletas de crema agria de limón glaseadas

Una galleta que se derrite en la boca, sabrosa, parecida a un pastel, cubierta con un dulce y simple glaseado de queso crema con limón. ¡Fácil de hacer y aún más fácil de comer y enamorar! Raciones: 40 aprox. Preparar 30 minutos Cocinar 14 minutos Listo en: 44 minutos

Ingredientes

  • 3 tazas (426 g) de harina para todo uso (saca y nivela a medida)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza (226 g) de mantequilla sin sal, blanda
  • 1 1/2 tazas (300 g) de azúcar granulada
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Vidriar

  • 2 1/2 tazas (300 g) de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de queso crema, bien suavizado (prácticamente derretido)
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco

Instrucciones

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve.
  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con la crema de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede ligeramente esponjoso. Mezcle los huevos uno a la vez.
  • Mezcle la crema agria, la ralladura de limón y la vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen.
  • Cubra el tazón y enfríe la masa en el refrigerador hasta que la masa esté un poco más firme y sea más fácil de trabajar, aproximadamente 1 hora (todavía estará bastante pegajosa).
  • Precaliente el horno a 375 durante los últimos 10 minutos de enfriamiento de la masa.
  • Cubra dos bandejas para hornear de 18 por 13 pulgadas con papel pergamino o tapetes de silicona para hornear.
  • Deje caer la masa por cucharadas redondeadas (usando una cuchara para galletas o dos cucharas) en bandejas para hornear preparadas, espaciándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
  • Hornee ambas bandejas en horno precalentado, cambiándolas y girándolas a la mitad de la cocción, hasta que los bordes inferiores estén dorados y las galletas estén listas, alrededor de 14 a 15 minutos.
  • Enfríe en una bandeja para hornear durante varios minutos y luego transfiéralo a una rejilla para terminar de enfriar.
  • Coloque una bandeja para hornear debajo de las galletas en la rejilla, luego cuchare y extienda el glaseado sobre las galletas enfriadas y deje que el glaseado se asiente a temperatura ambiente. Guarde las galletas en un recipiente hermético.
  • Para el glaseado, en un tazón mezcle el queso crema y el jugo de limón. Mezcle el azúcar en polvo revolviendo hasta que quede suave.
  • Fuente de la receta: adaptada de país de los cocineros