Galletas de chocolate y galletas de crema

¡A quien se le ocurrió la combinación de galletas y crema es un genio! Es un maridaje exquisito que se puede utilizar en infinidad de recetas. Me encanta cómo se complementan perfectamente. Ahora que lo pienso, ¿qué no complementa la crema (todo es mejor con un poco de crema =)? Esta galleta es adictiva y seguramente frenará ese antojo de chocolate azucarado. Si eres un verdadero amante de las oreos, siéntete libre de agregar una taza de oreos picadas a la masa para obtener una delicia extra achocolatada. Estas galletas me recuerdan a las galletas oreo caseras, pero son una actualización, por supuesto =). ¡Disfrútenlo todos!

Galletas de chocolate y galletas de crema

PD: también te gustaría probar Delicias Krispie de Arroz con Crema y Galletas.

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Galletas de chocolate y galletas de crema

¡Una galleta decadente! Rica base de chocolate, dulce glaseado de crema de vainilla y acabado de galleta Oreo. Porciones: 36 Preparación 30 minutos Cocción 30 minutos Listo en: 1 hora

Ingredientes

  • 1 paquete (18.3 oz) de mezcla para brownie (utilicé la mezcla para brownie con fudge de Betty Crocker)
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de azúcar moreno claro envasada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 receta de glaseado de crema de vainilla, la receta sigue
  • 12 Oreo, finamente picadas

Glaseado De Crema De Vainilla

  • 4 tazas de azúcar en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 6 cucharadas de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla una bandeja para hornear galletas y reserve. En un tazón grande, mezcle la mezcla de brownie, la harina, el azúcar moreno y la sal. Agregue los huevos y la leche y revuelva con una cuchara grande. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla y revuelva hasta que estén bien mezclados. Coloque la masa apilando cucharadas en una bandeja para hornear engrasada (puede colocar 12 por bandeja). Hornee por 10 minutos. Retire del horno y deje que se enfríe completamente antes de glasear. Una vez frío, escarcha cada galleta y espolvorea con Oreos picadas.

Glaseado De Crema De Vainilla

  • En un tazón grande, con una batidora eléctrica, mezcle el azúcar, la mantequilla y la crema hasta que quede esponjoso. Agregue la vainilla y la sal, mezcle bien.