Galletas De Brownie De Malvavisco

Sé que quieres uno =). Cuando comencé a crear la receta de esta galleta, comencé con una masa de galleta de chocolate hecha desde cero. Odiaba el sabor que dejaba el cacao, o algo así. Entonces, después de 2 intentos fallidos anteriores de hacer la galleta de chocolate perfecta (y mucha masa para galletas tirada a la basura), ahora tengo la galleta de chocolate perfecta. ¡Esta receta comienza con una mezcla de brownie y son increíbles por decir lo menos! Si te gusta el chocolate o los brownies, te encantará esta galleta (y digo, vamos, ¿a quién no le gusta el chocolate y los brownies? =). Incluso me recuerda a esos increíbles malvaviscos cubiertos de chocolate que me encantan. ¡Esta receta es algo que debes probar! ¡Estas galletas están de lujo!

Galletas De Brownie De Malvavisco

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Galletas De Brownie De Malvavisco

¿A quién no le gusta esta combinación de sabores de chocolate y malvaviscos? ¡Estas galletas son de ensueño! Porciones: 36 Preparación 20 minutos Cocción 30 minutos Listo en: 50 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete (18.3 oz) de mezcla para brownie (utilicé la mezcla para brownie con fudge de Betty Crocker)
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar moreno claro envasada
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de mini malvaviscos
  • 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de agua

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla una bandeja para hornear galletas y reserve. En un tazón grande, mezcle la mezcla de brownie, la harina, el azúcar moreno y la sal. Agregue los huevos y la leche y revuelva con una cuchara grande. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla y revuelva hasta que estén bien mezclados.
  • Coloque la masa apilando cucharadas en una bandeja para hornear engrasada (puede colocar 12 por bandeja). Hornee durante 9 minutos y retírelo del horno y cubra cada galleta con aproximadamente 6 a 7 malvaviscos (es posible que tenga que empujar ligeramente los malvaviscos hacia abajo para evitar que rueden).
  • Mueva la rejilla del horno cerca de la parte superior del horno y regrese las galletas al horno para hornear 2 minutos más hasta que los malvaviscos se ablanden. Retirar del horno y reservar las galletas. En un tazón pequeño apto para microondas, combine las chispas de chocolate, la mantequilla y el agua.
  • Calentar el chocolate en el microondas al 50 % en 30 intervalos revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita y quede suave. Vierta la mezcla en una bolsa ziploc pequeña. Corte una pequeña punta del extremo y rocíe sobre las galletas de brownies de malvavisco. Guarde las galletas en un recipiente hermético.