Galletas de azúcar estilo panadería (¡una masa de galleta de azúcar que no se enfría!)

Es un placer hincarle el diente a una de estas galletas de azúcar suaves, esponjosas y tiernas. Tanto a niños como a adultos les encantan estas lindas galletas de azúcar estilo panadería. Una de mis cosas favoritas de estas galletas es que no tienes que esperar una hora para que la masa se enfríe, porque quién puede hacer eso, ¡quiero galletas ahora! =)

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Estos los hice ayer para la fiesta de cumpleaños de mis hijas para que los niños los decoraran. Dupliqué el lote para que cada persona pudiera decorar 5 galletas, luego compré muchos dulces al azar para poner encima (nerds de colores del arcoíris, ositos de goma, bolos, corazones de caramelo, corazones de canela, muchas chispas diferentes) luego compré algunos juegos de tubos de glaseado, por supuesto uno con brillo =), y luego hice varios colores de glaseado.

¡A los niños les ENCANTÓ! Se sentaron allí durante probablemente una hora decorando sus galletas, por lo que si está buscando una actividad divertida para los niños en una fiesta, le recomiendo esta actividad simple.

Me encantan estas galletas de azúcar porque son suaves pero no saben a crema agria como algunas de las galletas de azúcar blandas. Y son tan simples, sin estirar la masa ni nada. ¡Espero que disfrutes de estos tanto como yo!
También puede probar mi receta para Cuadrados de galletas de azúcar (otra receta súper sencilla) o Golosinas Kripsie De Arroz Con Galletas De Azúcar son un nuevo giro divertido en Rice Krispie Treats.

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Galletas de azúcar estilo panadería (¡una masa de galleta de azúcar que no se enfría!)

¡No hay que enfriar y extender la masa de galletas de azúcar aquí! Esta es la receta de galletas de azúcar helada más fácil. Porciones: 24 Preparación 30 minutos Cocción 20 minutos Listo en: 1 hora

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal

Glaseado de vainilla

  • 1/4 taza de mantequilla, ablandada
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de nata o mitad y mitad
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Varias gotas de colorante alimentario (opcional)

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve. En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos durante unos 3-4 minutos. Agregue el huevo y la clara de huevo. Agregue la crema agria y la vainilla y mezcle hasta que se mezclen. Agregue lentamente la mezcla seca y revuelva hasta que se combinen bien. Forme bolas con la masa (medí 1 cucharada colmada para cada una). Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear engrasada y luego incluso aplánelas con la mano, hasta aproximadamente 1/4 «de pulgada. Hornee de 9 a 10 minutos (9 1/2 fue perfecto para mí). Enfríe completamente, luego congele.

Glaseado de vainilla

  • En un tazón, con una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla y el azúcar en polvo y la crema o mitad y mitad hasta que quede esponjoso. Agregue la vainilla. Agregue el colorante alimentario opcional y mezcle hasta que esté bien mezclado.

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