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Galletas de arroz con azúcar

29/10/2019

Qué puedo decir, que últimamente me gustan los Rice Krispie Treats (si me sigues te habrás dado cuenta de que recientemente he publicado Cookies and Cream Rice Krispie Treats y Cinnamon Roll Rice Krispie Treats). ¡Me encantan los Rice Krispie Treats! Son tan rápidos, sencillos e increíblemente deliciosos. Las posibilidades de sabores diferentes son infinitas.

Lo mejor de estos dulces es que saben como una galleta de azúcar, pero no se tarda tanto en hacerlos. Son dos increíbles golosinas en una. Son divertidas tanto para los niños como para los adultos, y son perfectas para las fiestas. Sólo asegúrate de tener a alguien con quien compartirlas cuando las hagas o querrás comértelas tú solo =).

Si te preguntas qué hacer con la mezcla de galletas de azúcar restante, guárdala en una bolsa ziploc hermética para volver a hacerlas en otra ocasión. Además, si te gustan las galletas de azúcar y quieres otra receta rápida de galletas de azúcar, prueba los cuadrados de galletas de azúcar, son increíbles, los hago al menos una vez al mes.

Galletas de arroz con azúcar

Jeny Dominguez
¡Dos tentadoras delicias en una!
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 25 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 12

Ingredientes
  

  • de taza de mantequilla
  • cucharadita de sal
  • 1 paquete 10,5 onzas de malvaviscos en miniatura
  • ½ taza de mezcla de galletas de azúcar Betty Crocker sin preparar
  • 6 tazas de cereales Rice Krispies
  • 1 receta de glaseado de galletas de azúcar receta siguiente
  • Espolvoreado opcional

Glaseado de galletas de azúcar

  • ¼ de taza de mantequilla ablandada
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ cucharadita de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • Colorante alimentario opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Unta con mantequilla una fuente de 9 x 13 y resérvala. Derrite la mantequilla en una cacerola grande antiadherente a fuego medio-bajo. Añade la sal. Añade los malvaviscos y remueve constantemente hasta que se derritan por completo. Retira del fuego. Incorpora la mezcla de galletas de azúcar. Incorpora los cereales Rice Krispies y remueve hasta que estén uniformemente cubiertos. Vierte la mezcla en una fuente engrasada. Con una espátula untada con mantequilla, reparte la mezcla uniformemente en la fuente. Deja que se enfríe un poco, unos 2 minutos, y luego córtala en 12 cuadrados. Con las manos, redondea los bordes de los cuadrados ahuecando las manos y presionando suavemente las esquinas (yo también los aplané un poco, pero no es necesario). Escarcha cada "galleta" con el glaseado de galletas de azúcar y espolvorea con las chispas opcionales. Guárdalo en un recipiente hermético.

Glaseado de galletas de azúcar

  • En un bol, con una batidora eléctrica, bate la mantequilla, la leche, la vainilla, la sal y el azúcar en polvo hasta que esté esponjoso y suave, aproximadamente un minuto. Añade varias gotas de colorante alimentario opcional y remueve hasta que esté bien mezclado.
Keyword Trucos de arroz con leche escarchados
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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