Galletas de árbol de Navidad

Festivo Galletas de árbol de Navidad! Hecho con una base suave y masticable estilo galleta de azúcar, un simple glaseado de mantequilla y decorado con bonitos pinos. Una galleta fácil con la que es divertido ayudar a personas de todas las edades.

Galletas de árbol de Navidad que se muestran en un plato rojo.

Galletas heladas de árbol de Navidad

Una receta simple de galletas que en realidad se hornea más como barras para comenzar a simplificar el proceso. Una vez horneado, se corta en gajos o galletas individuales y se decora a partir de ahí.

No se requiere masa para enfriar, masa para enrollar ni cortadores de galletas. Esta versión tiene que ver con ser fácil.

Los hice con mis hijos este fin de semana para un divertido proyecto de horneado y pensé que eran demasiado buenos para no compartirlos.

Estos son increíblemente suaves, deliciosamente mantecosos, perfectamente dulces (una vez que agregas el glaseado) y son simplemente satisfactorios, pero bonitos y festivos. Además, las opciones de decoración son infinitas.

He enumerado la receta para incluir un poco de glaseado adicional porque sabemos cómo a los niños (y a algunos de nosotros los adultos) les gusta decorar las galletas: glaseado adicional y un montón de chispas.

Si te gustan las galletas de azúcar o las rubias, ¡esta es la galleta navideña para ti!

Galletas de árbol de Navidad decoradas triangulares que se muestran en una superficie roja.

Ingredientes de la receta de galletas de árbol de Navidad

  • Harina para todo uso: Yo uso sin blanquear, pero blanqueado funcionará casi igual.
  • Bicarbonato de sodio: Esto le da a la galleta algo de elevación y algo de color.
  • Sal: Para ayudar a equilibrar la dulzura y resaltar los sabores.
  • Azúcar granulada: No agrego mucho a la galleta, por lo que no es demasiado dulce una vez que se agrega el glaseado. Incluso podría reducir a 1/2 taza en la masa.
  • Mantequilla sin sal: Necesitarás mantequilla tanto para la galleta como para el glaseado.
  • Huevo: Como sustituto, probaría algo de la lista aquí.
  • Extracto de vainilla: Agregaremos tanto a la masa de galletas como al glaseado para obtener un gran sabor.
  • Extracto de almendra: Esto es opcional. Solo usa más vainilla si omites.
  • Azúcar en polvo: También conocido como azúcar glas. Se utiliza para construir y endulzar el glaseado.
  • Leche: Agregado para diluir el glaseado. Me gusta que este glaseado sea apenas líquido para que se pueda canalizar más suavemente. Cualquier porcentaje de grasa de la leche funcionará aquí.
  • Colorante alimentario verde, chispas navideñas y barras de pretzel: Todos estos son opcionales. Si solo quieres rociar sobre un bonito glaseado blanco como la nieve, también sería divertido.

Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con las cantidades y la opción de impresión.

Imagen de los ingredientes que se utilizan para hacer las galletas del árbol de Navidad.

Consejos

  • Después de hacer la receta varias veces, lo único que noté es que sacar la galleta horneada de un molde para pasteles en su conjunto puede requerir algo de persuasión (aunque es factible), pero puede que le resulte agradable ir con un molde desmontable.
  • O corte algunas tiras de 3 pulgadas unidas a la ronda de pergamino para ayudar a quitar la galleta en su totalidad.

Collage de ocho imágenes que muestran cómo hacer masa para galletas de árboles de Navidad.

Cómo hacer galletas de árbol de Navidad

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla un molde desmontable o un molde para pasteles de 9 pulgadas, cubra con una ronda de papel pergamino y papel pergamino con mantequilla. Espolvoree ligeramente la sartén con harina y luego sacuda el exceso.
  2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
  3. En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada hasta que se combinen. Raspe el tazón.
  4. Mezcle el huevo, luego mezcle 1 cucharadita de vainilla y el extracto de almendras. Raspe el tazón.
  5. Agregue la mezcla de harina y hasta que se mezclen.
  6. Coloque la masa en el molde preparado. Rocíe las manos con aceite en aerosol antiadherente y luego extienda la masa en una capa uniforme en la sartén.
  7. Hornee en horno precalentado hasta que cuaje, alrededor de 14 a 16 minutos.
  8. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla (alrededor de 1 hora).
  9. Para hacer el glaseado en un tazón mediano con una batidora manual eléctrica, mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla, la leche y 1/2 cucharadita de vainilla hasta que estén bien combinados. Tiñe con colorante para alimentos si lo usas.
  10. Transfiera el glaseado a una bolsa con cierre hermético, selle la bolsa mientras extrae el exceso de aire. Corta una esquina pequeña del borde inferior, reserva.
  11. Pasa un cuchillo pequeño y afilado a lo largo del borde de la galleta en el molde para asegurarte de que esté suelta. Si usó un molde con forma de resorte, retírelo y luego anilla, si usó un molde para pasteles, invierta la galleta en una tabla para cortar.
  12. Corte la galleta en 8 gajos, luego recorte los fondos redondeados si lo desea.
  13. Decore las galletas con glaseado, chispas y trozos de pretzel para los troncos de los árboles, si los usa.

Collage de ocho imágenes que muestran cómo presionar la masa en un molde para pasteles para hornear.  Luego muestra cómo hacer glaseado, cortar galletas en gajos y decorar.

variaciones

  • Use ralladura de limón para dar sabor a la masa de galletas. Luego termina con un glaseado de limón.
  • Agregue más vainilla o semillas de una vaina de vainilla a la masa para galletas en lugar de extracto de almendras.
  • Intente mezclar chispas al final de mezclar la masa.
  • O agregue M y M festivos y coloridos.
  • También puede teñir la masa de verde si lo desea, o puede dejar todos los colorantes de alimentos y simplemente ir con un bonito glaseado blanco como la nieve.

¿Se pueden congelar las galletas?

Recomiendo congelar el disco de galletas, luego cortarlo y decorarlo después de descongelarlo.

¿Se apilan bien las galletas?

El glaseado forma una costra en el exterior, pero no en todas partes, por lo que no recomiendo apilar estas galletas a menos que cambie a una formación de hielo que se endurezca por completo.

¿Puedo duplicar la receta?

Si. Si necesita más galletas, simplemente duplique la receta, luego divida la masa por la mitad y presione en dos moldes para pasteles o moldes desmontables.

Cerrar imagen superior de una galleta de azúcar de árbol de Navidad esmerilado.

Más tentadoras galletas navideñas para probar

Galletas de árbol de Navidad decoradas triangulares que se muestran en una superficie roja.

Galletas de árbol de Navidad

¡Galletas festivas del árbol de navidad! Hecho con una base suave y masticable estilo galleta de azúcar, un simple glaseado de mantequilla y decorado con bonitos pinos. Una galleta fácil con la que es divertido ayudar a personas de todas las edades. Porciones: 8 Preparación 30 minutos Enfriamiento 1 hora Listo en: 1 hora 30 minutos

Ingredientes

Galletas

  • 1 1/3 tazas (186 g) de harina para todo uso sin blanquear (saca y nivela a medida)
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2/3 taza (135 g) de azúcar granulada
  • 10 cucharadas (141 g) de mantequilla sin sal, blanda
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de extracto de almendras*

Crema

  • 1 taza (120 g) de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas (42 g) de mantequilla sin sal, blanda
  • 2 – 3 cucharaditas de leche
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimentario verde**, chispas navideñas y 8 varillas de pretzel rotas de 1 1/2 pulgadas (opcional)

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla un molde desmontable o un molde para pasteles de 9 pulgadas, cubra con una ronda de papel pergamino y papel pergamino con mantequilla. Espolvoree ligeramente la sartén con harina y luego sacuda el exceso.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada hasta que se combinen. Raspe el tazón.
  • Mezcle el huevo, luego mezcle 1 cucharadita de vainilla y el extracto de almendras. Raspe el tazón.
  • Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen.
  • Coloque la masa en el molde preparado. Rocíe las manos con aceite en aerosol antiadherente y luego extienda la masa en una capa uniforme en la sartén.
  • Hornee en horno precalentado hasta que cuaje, alrededor de 14 a 16 minutos.
  • Si los lados están un poco más altos después de hornear, puede aplanarlos con el fondo de una taza medidora. Deje que la galleta se enfríe por completo en una rejilla (alrededor de 1 hora).
  • Para hacer el glaseado en un tazón mediano con una batidora manual eléctrica, mezcle el azúcar en polvo, la mantequilla, la leche y 1/2 cucharadita de vainilla hasta que estén bien combinados. Tiñe con colorante para alimentos si lo usas.
  • Transfiera el glaseado a una bolsa con cierre hermético, selle la bolsa mientras extrae el exceso de aire. Corta una esquina pequeña del borde inferior, reserva.
  • Pasa un cuchillo pequeño y afilado a lo largo del borde de la galleta en el molde para asegurarte de que esté suelta. Si usó una bandeja con forma de resorte, retírela y luego anilla, si usó un molde para pasteles, invierta la galleta en una tabla de cortar (hará que sea necesario golpear con fuerza en la parte inferior o dejar caer el molde boca abajo para ayudar a sacarlo).
  • Corta la galleta en 8 gajos, luego recorta los extremos redondeados si lo deseas.
  • Decore las galletas con glaseado, chispas y trozos de pretzel para los troncos de los árboles, si los usa. Simplemente presione suavemente el pretzel en la galleta si lo usa.

notas

  • *Si no desea usar extracto de almendras, simplemente aumente la vainilla en la masa para galletas a 1 1/2 cucharadita. No es esencial aquí, solo agrega un agradable sabor ligero.
  • **Me gusta usar colorante alimentario en gel porque es más concentrado, pero el líquido también funciona.
  • También corté toda la porción en 10 piezas en lugar de 8 si necesita solo un par más.
  • Si no tiene una batidora de pie, una batidora de mano eléctrica también funcionaría bien para esta receta.