Fideos De Sésamo Con Pollo Y Brócoli

¡Fideos de sésamo mejorados con pollo y brócoli! ¿A quién no le gusta la comida china para llevar? Tiene esos sabores dignos de antojo que siempre nos dejan regresando por más.

Me encanta cuando puedo hacer un plato estilo chino para llevar sin tener que dejar la comodidad de mi hogar, y mejor aún cuando puedo hacerlo en 30 minutos.

Fideos De Sésamo Con Pollo Y Brócoli

Fideos De Sésamo Con Pollo Y Brócoli

Pásame el tazón más grande de la alacena, algunos palillos y el control remoto porque esta noche no voy a salir con ese frío. La otra ventaja de quedarse en casa para la cena es que puede controlar exactamente lo que se incluye en su comida y puede darle el sabor que desee.

Fideos De Sésamo Con Pollo Y Brócoli

Esta es una receta indulgente, si desea agregar un poco más de algo, digamos que quiere un poco más de sabor agrio, solo agregue un poco más de vinagre. O te encanta picante, nadie te impide agregar Sriracha a tu gusto (aunque todos lo sabemos, no te vuelvas loco o será lo único que probarás).

Y, por supuesto, puedes cambiar la verdura: también probé esto con espinacas y también es delicioso. Incluso podría cambiar el pollo por camarones o carne de res (solo cocine en consecuencia). Espero que te guste esto tanto como a mi familia, ¡pulimos hasta el último fideo en muy poco tiempo!

Fideos De Sésamo Con Pollo Y Brócoli

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Fideos De Sésamo Con Pollo Y Brócoli

¡Plato asiático súper fácil y deliciosamente sabroso que puedes tener listo en 30 minutos! El pollo magro, el brócoli rico en vitaminas y los fideos se sazonan con una deliciosa salsa de sésamo que te dejará deseando esta receta una y otra vez. Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de sriracha
  • 8 – 10 oz de linguini fini seco, espagueti o fideos udon
  • 3 tazas (8 oz) de floretes de brócoli fresco cortado en cubitos pequeños
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos en tiras pequeñas (alrededor de 1 1/2 pulgadas)
  • 1 1/2 cucharada de canola o aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
  • 1 cucharada de jengibre pelado y picado
  • 1/3 taza de cebollas verdes picadas
  • 1 1/2 cucharada de semillas de sésamo

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, la miel, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y la sriracha, reserve.
  • Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregue el brócoli durante los últimos 3 minutos de ebullición (preferiblemente programe los fideos para que estén listos al mismo tiempo que el pollo), escúrralos.
  • Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
  • Agregue tiras de pollo y cocine hasta que las piezas estén doradas en la parte inferior, aproximadamente 3 minutos, luego gire y cocine 2 minutos más, agregue el ajo y el jengibre y cocine 1 minuto más o hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Retire la sartén del fuego y deje que la sartén se enfríe unos 15 segundos (para que los fideos no se peguen instantáneamente a la sartén y para que la salsa no se evapore), luego agregue los fideos y el brócoli, bata la salsa y vierta por encima.
  • Regrese la sartén a fuego medio y cocine y mezcle los fideos hasta que aproximadamente la mitad de la salsa se haya absorbido en la pasta, aproximadamente de 30 segundos a 1 minuto.
  • Mezcle las cebollas verdes y espolvoree con semillas de sésamo. Servir tibio.