Espárragos Asados ​​A La Parmesana

Una súper fácil, súper deliciosa Espárragos asados ​​con parmesano ¡receta! Incluye ajo fresco y queso parmesano rallado para un gran sabor. Es el acompañamiento perfecto para carne de res, pollo o pescado.

Espárragos asados ​​con parmesano en un plato blanco con gajos de limón

Espárragos asados ​​con parmesano

No comparto muchas recetas de guarniciones aquí porque, para ser honesto, las recetas de guarniciones en mi casa generalmente consisten en 1 a 3 ingredientes, como verduras al vapor o verduras y una actualización de mantequilla dorada (sí, haciendo todo lo posible con ese).

Pongo la mayor parte de mis esfuerzos en el plato principal, porque normalmente no tengo mucho tiempo para hacer una gran comida, especialmente entre semana. Entonces, dicho esto, ¡aquí hay una receta de guarnición súper fácil que puede preparar y tener lista en muy poco tiempo!

Es probable que muchos de ustedes ya hayan probado esto o algo similar, pero si no lo han hecho, háganlo… ahora mismo. ¡Las verduras asadas son mis FAVORITAS!

La profundidad del sabor que brilla a través de las verduras asadas simplemente no se puede encontrar en ningún otro método de cocción (excepto quizás en la parrilla, pero aún así hay un perfil de sabor diferente más carbonizado).

Básicamente, estos espárragos con queso parmesano eclipsarán a tu plato principal y ¡todos querrán una ración doble! Estos espárragos asados ​​son tan irresistiblemente buenos (sí, acabo de usar la palabra irresistible con una verdura) y, por supuesto, los espárragos son tan buenos para ti, ¡así que come!

Espárragos asados ​​con parmesano en una bandeja para hornear de metal

Ingredientes de espárragos asados ​​con queso parmesano

  • Espárragos
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Sal y pimienta
  • queso parmesano
  • Rodajas de limón, para servir

Realmente, el ajo y el limón son opcionales, por lo que si desea reducir los ingredientes para que sea una receta súper simple de espárragos asados, adelante.

Cómo asar espárragos

  • Precaliente el horno a 400 grados F.
  • Mezcle el ajo y el aceite de oliva.
  • Coloque los espárragos en una bandeja para hornear y rocíe con la mezcla de aceite de oliva. Mezcle para cubrir.
  • Asar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos.
  • Retire del horno y espolvoree con parmesano, luego vuelva a colocar en el horno para derretir el queso ligeramente.
  • Servir inmediatamente con rodajas de limón.

¿Puedo usar otro tipo de queso en esta receta?

Sí, siéntase libre de usar cualquier queso que desee. Los quesos firmes y salados combinan muy bien con los espárragos asados.

Cómo saber cuándo los espárragos están listos

Estás buscando que los espárragos estén tiernos, pero no blandos. ¡Quieres que todavía le quede un ligero mordisco!

Espárragos asados ​​con parmesano en una bandeja para hornear

Consejos para los mejores espárragos a la parmesana

  • Compre espárragos gruesos y corte los extremos antes de asarlos.
  • Asa los espárragos en una sola capa, de lo contrario no se cocinarán bien.
  • Los espárragos asados ​​se disfrutan mejor de inmediato, ya que no se recalientan bien.

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Espárragos asados ​​con parmesano

¡Una receta de espárragos asados ​​súper fácil y súper deliciosa! Incluye ajo fresco y queso parmesano rallado para un gran sabor. Acompañamiento perfecto de carne de res, pollo o pescado. Porciones: 5 Preparación 5 minutos Cocción 16 minutos Listo en: 21 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 – 2 libras de espárragos (use lanzas gruesas), extremos inferiores duros recortados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
  • Rodajas de limón, para servir

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón pequeño, con una cuchara, mezcle el ajo y el aceite de oliva mientras presiona el ajo contra los lados del tazón para extraer algunos de los jugos e infundir sabor al aceite.
  • Coloque los espárragos en una bandeja para hornear con borde en un montículo, luego vierta la mezcla de ajo sobre la parte superior y mezcle y frote las lanzas para cubrir uniformemente.
  • Extienda en una sola capa en una bandeja para hornear (coloque una fila horizontalmente y un par de filas verticalmente para que quepan todas si es necesario), espolvoree uniformemente con sal y pimienta al gusto.
  • Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos, luego retírelo del horno, espolvoree el queso de manera uniforme sobre la parte superior y vuelva al horno y ase 1 minuto más, o hasta que el queso se haya derretido.
  • Sirva inmediatamente con rodajas de limón para rociar.

notas

  • Los espárragos asados ​​se disfrutan mejor de inmediato, ya que no se recalientan bien.