Ensalada griega

Perfecto Ensalada griega. Nunca puedes tener demasiadas recetas de ensaladas, ¿verdad? Especialmente cuando son tan deliciosos y saludables. Esta ensalada es muy fácil de hacer y está cubierta con un delicioso aderezo griego para ensaladas. Solo requiere un simple corte y una mezcla rápida y listo, ¡tienes una guarnición realmente sabrosa!

Cerrar foto de una ensalada griega en un recipiente blanco

Cómo hacer ensalada griega

Para hacer esta ensalada simple, todo lo que necesita hacer es picar una variedad de verduras mediterráneas frescas y algunas aceitunas, agregar un aderezo simple y un poco de queso feta, ¡y tendrá una ensalada deliciosa que a todos les encantará en poco tiempo!

Aquí puede usar aceitunas Calamata o aceitunas negras; prefiero una mezcla de ambas, pero si no tiene ambas a mano, simplemente elija lo que le gusta. Además, si desea eliminar la picadura dura de las cebollas rojas, simplemente enjuáguelas con agua tibia (y escúrralas) antes de agregarlas a la ensalada.

Y sí, el aguacate es opcional, no es tan tradicional, pero créeme, hace que la ensalada sea mucho mejor. Solo asegúrese de no usar uno que sea muy suave o simplemente se triturará cuando mezcle la ensalada.

Ingredientes para hacer una ensalada griega picada en una tabla para cortar

Ingredientes de la ensalada griega

  • Tomates Roma (los tomates uva también son deliciosos)
  • Pepinos
  • Cebolla roja
  • Pimiento morrón
  • Kalamata o Aceitunas Negras
  • Palta
  • Queso feta

Ensalada griega en un tazón con aderezo vertido

Aderezo De Ensalada Griega

Me encanta que este aderezo griego para ensaladas requiera ingredientes que probablemente tengas a mano. Es solo un poco de aceite de oliva, limón fresco, vinagre de vino tinto, ajo y hierbas, más un toque de miel para equilibrar la acidez y actuar como emulsionante y ligar un poco el aderezo.

¡Está hecho de ingredientes simples pero tiene un sabor sabroso! Este aderezo también combina muy bien con una ensalada a base de lechuga o con una ensalada de pasta.

Esta ensalada es un acompañamiento perfecto en cualquier época del año. Sírvelo con una guarnición de sopa o pollo asado en el invierno y luego en el verano sírvelo con pollo a la parrilla y orzo o ensalada de pollo pita. ¡Es probable que se convierta en una opción!

Una fotografía cenital de una ensalada griega en un tazón blanco con servidores de ensalada

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Cerca de una ensalada griega en un bol

La mejor ensalada griega

Una ensalada simple cargada con muchas verduras frescas, aceitunas y queso feta y mezclada con una vinagreta picante de limón y hierbas. ¡Rebosante de sabor y seguro que satisfará esos antojos de comida griega! Porciones: 5 porciones Preparación 20 minutos Listo en: 20 minutos

Ingredientes

Aderezo De Ensalada Griega

  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 1/2 cucharadita de ajo picado (1 diente grande)
  • 1 1/2 cucharada de perejil fresco finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 3/4 cucharadita de miel
  • Sal al gusto

Ensalada

  • 4 tomates Roma medianos, cortados en cubitos (10 oz)
  • 1 pepino inglés mediano, opcionalmente pelado y cortado en medias lunas
  • 1/2 cebolla roja pequeña, en rodajas finas o en cubitos, enjuagada y escurrida
  • 1 pimiento verde o amarillo pequeño, sin semillas ni costillas, picado
  • 3/4 taza de kalamata o aceitunas negras, escurridas y rebanadas
  • 4 onzas. queso feta desmenuzado (alrededor de 1 taza)
  • 1 aguacate mediano (no demasiado blando), cortado en cubitos

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes del aderezo a un tazón pequeño y mezcle bien para mezclar, sazone con sal al gusto y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
  • Agregue los tomates, el pepino, la cebolla, el pimiento, las aceitunas, el aguacate y el queso feta a una ensaladera.
  • Rocíe el aderezo por encima y revuelva suavemente para cubrir uniformemente. Agregue el aderezo unos minutos después de servir para obtener mejores resultados.
  • Fuente de la receta: inspirada en Simplemente Recetas