Ensalada de frutas de melón y piña con aderezo de miel, lima y menta

¡Ensalada de frutas de melón con hermosos colores y sabores refrescantes! Es tan fácil de combinar y el acompañamiento perfecto en cualquier comida al aire libre o fiesta de verano.

Ensalada De Frutas De Melón

Sé que esta ensalada de frutas de melón y piña con aderezo de miel, lima y menta se está saltando una temporada, pero no pude resistirme. Cuando obtienes piña por 0,99 centavos, solo tiene sentido gastar $ 10 más y hacer una ensalada de frutas :). Esta es la ensalada de frutas perfecta para el verano y si puedes encontrar buenos melones en este momento, también es la ensalada de frutas perfecta para la primavera. Toda la fruta que obtuve era realmente dulce y deliciosa, excepto la melaza.

Ensalada De Frutas De Melón

Necesito un poco de ayuda para escoger melones, pueden ser complicados. Esperaba que fuera un poco más verde, pero estoy seguro de que lo volveré a hacer en algún momento y tal vez la próxima vez tenga más suerte. ¿Alguien sabe el truco para conseguir una melaza más verde? Tal vez también necesitan estar un poco más maduros que los míos, la fruta más madura puede tender a tener un tono más profundo en color.

Ensalada De Frutas De Melón

De todos modos, además de eso, ¡esta ensalada de frutas es increíble! Es simple y no hay mucho, ¡pero me encantan los sabores frescos y brillantes aquí! El aderezo complementa perfectamente la fruta y me encanta que sea un aderezo ligero que no oculta los deliciosos sabores de la fruta.

La clave con esto es agregar el aderezo justo antes de servir porque los melones comienzan a descomponerse rápidamente, especialmente la sandía. También drene el exceso de jugo después de cortar los melones, especialmente si los dejó reposar en el refrigerador por un tiempo después de cortarlos. Espero que tengas la oportunidad de probar esto pronto, ¡es un placer perfectamente refrescante y saludable que te dejará con ganas de más!

Ensalada De Frutas De Melón

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Ensalada de frutas de melón con aderezo de miel, lima y menta

¡Ensalada de frutas de melón con hermosos colores y sabores refrescantes! Es tan fácil de combinar y el acompañamiento perfecto en cualquier comida al aire libre o fiesta de verano. Porciones: 12 Preparación20 minutosListo en: 20 minutos

Ingredientes

  • 1 mini sandía sin semillas, cortada en cubos pequeños (5 tazas)
  • 1 melón, cortado en cubos pequeños (5 tazas)
  • 1 melaza, cortada en cubos pequeños (5 tazas)
  • 1 piña, cortada en cubos pequeños (3 1/2 tazas)
  • 1/3 taza de miel
  • 1/4 taza de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de menta fresca picada

Instrucciones

  • Corte la fruta en dados (drene el exceso de líquido) y agregue la fruta a una ensaladera grande. En un frasco o tazón, mezcle la miel, el jugo de lima y la menta. Vierta sobre la fruta y revuelva para cubrir uniformemente. Servir inmediatamente.
  • Fuente de la receta: Greasology.com