Ensalada de bayas con aderezo balsámico de miel

Esta Ensalada de Frutas con Aderezo Balsámico de Miel es una de esas recetas que me estoy preguntando, ¿dónde ha estado esto toda mi vida? ¡Esta combinación de sabores de bayas frescas combinadas con el aderezo balsámico de miel dulce y picante es una combinación destinada a ser! Es increíblemente fácil de hacer y perfectamente refrescante en un caluroso día de verano.

Ensalada De Miel Y Balsámico De Frutas Y Bayas

Recetas De Ensaladas De Frutas

La ensalada de frutas es una de mis guarniciones favoritas. Y en cualquier época del año, generalmente tengo mucha fruta a la mano, así que cuando tengo gente, generalmente preparo algún tipo de ensalada de frutas. Aquí está mi lista de ensaladas de frutas:

Ensalada de frutas de bayas balsámicas de miel ingredientes arándanos fresas frambuesas moras vinagre balsámico azúcar de miel

Ingredientes para esta ensalada de frutas

  • Moras frecas; fresas, arándanos, frambuesas y moras
  • Vinagre balsámico
  • Cariño
  • Azúcar
  • Menta para decorar (opcional)
  • Cobertura dulce de ricota (opcional)

1649084141 417 Ensalada de bayas con aderezo balsamico de miel

Cómo hacer esta ensalada de frutas

Primero batirás el vinagre balsámico y el azúcar, luego agregarás la miel.

Coloque la fruta en un tazón grande y luego vierta el aderezo por encima.

Ensalada de frutas de bayas balsámicas y miel agregando aderezo

Mezcle para cubrir y preferiblemente deje reposar 15 minutos en el refrigerador para que los sabores se mezclen.

Sirva en tazones individuales o tazas cubiertas con ricotta dulce batida si lo desea y adorne con menta.

Ensalada De Miel Y Balsámico De Frutas Y Bayas

Aderezo para ensalada de frutas

Para esta ensalada de frutas, elegí ir con un aderezo balsámico de miel porque me encanta la forma en que complementa las bayas. Solo piense en la última vez que comió fresas con una reducción de balsámico, es la misma idea de sabor aquí pero con muchas bayas. ¡Es tan bueno!

Si no tiene tiempo para dejar que el aderezo y las bayas descansen juntos, puede servirlo de inmediato. Simplemente me gustó un poco más cuando la fruta se había suavizado un poco y los sabores se unieron un poco más.

Ensalada De Miel Y Balsámico De Frutas Y Bayas

Consejos para esta receta

  • Haga esta ensalada de frutas cuando las bayas estén en temporada. Las bayas de mejor sabor producirán la ensalada de frutas de mejor sabor.
  • Si no desea comprar los 4 tipos de bayas, use al menos dos para aumentar la cantidad (y yo haría una de esas dos fresas).
  • Usa bayas frías. Si son cosechadas en el jardín o en el mercado de agricultores, asegúrese de enfriarlas primero, una ensalada de frutas siempre es mejor fría.

Ensalada De Miel Y Balsámico De Frutas Y Bayas

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Ensalada de bayas con aderezo balsámico de miel

¡Esta es una ensalada de frutas que debes probar! ¡Ese maridaje de bayas y balsámico es absolutamente soñador! No podría ser más fácil de hacer y es tan refrescante en un caluroso día de verano. Porciones: 6 Preparación 10 minutos Listo en: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de miel
  • 10 onzas. fresas frescas, cortadas por la mitad
  • 10 onzas. arándanos frescos
  • 6 onzas. frambuesas frescas
  • 6 onzas. moras frescas
  • Menta fresca para decorar (opcional)

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, mezcle el vinagre y el azúcar hasta que el azúcar esté casi disuelto y luego agregue la miel.
  • Agregue fresas, arándanos y moras a un tazón mediano.
  • Vierta el aderezo por encima y revuelva para cubrir, agregue las frambuesas y revuelva suavemente.
  • De preferencia dejar reposar en heladera por 15 minutos. Para más decadencia, agregue una cucharada grande de crema batida de ricota a cada porción.

notas

Para la crema batida de ricotta opcional, en un tazón con una batidora manual eléctrica, bata 2/3 de taza de crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue 1 1/2 cucharadas de azúcar granulada y 3/4 taza de ricotta y bata hasta que se formen picos rígidos.