Donuts horneados con galletas y crema {Krispy Kreme Copycat}

¡Donas Oreo! Las donas de chocolate esponjosas horneadas están cubiertas con un rico glaseado cremoso y cubiertas con Oreos, ¡luego también están terminadas con un relleno de galletas y crema!

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Mientras estábamos de vacaciones recientemente pasamos por Krispy Kreme, porque en vacaciones básicamente como lo que quiero, todo el día. Una de las razones por las que amo las vacaciones. Malas noticias cuando llego a casa, pero buenas noticias en vacaciones =). Observé mi selección de opciones e instantáneamente vi estas donas Oreo que tenían.

Eran una rosquilla de pastel de chocolate cubierta con glaseado, luego glaseado y Oreo triturado y luego tenían un relleno de crema Oreo en el medio. Sí, era una rosquilla sabrosa, pero pensé que había varias cosas que quería cambiar en ellas.

galletas horneadas y donuts de crema

Eso es lo que me encanta de hornear en casa, puedes hacerlos como quieras. Por eso llegué a casa y los hice a mi manera. Pensé que su versión era demasiado dulce, sí, esta versión que hice es dulce, pero la de ellos fue incluso demasiado dulce para mí.

Pensé que la versión que habían hecho no necesitaba glaseado NI glaseado, así que dejé la capa de glaseado. Tampoco me gustó su relleno de crema, sabía a glaseado enlatado y era demasiado pesado para una dona de pastel, así que terminé sacándolo y comiéndome el resto.

Entonces, con mi versión opté por la crema espesa real. Son galletas y crema después de todo. Estas donas son increíbles por decir lo menos. Delicias de chocolate, Oreo y crema. ¡Disfrutar!

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El mío arriba. Krispy Kreme está abajo.

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Rosquillas de galletas y crema horneadas

Las donas de chocolate esponjosas horneadas están cubiertas con un rico glaseado cremoso y cubiertas con Oreos, ¡luego también están terminadas con un relleno de galletas y crema! Porciones: 14 Preparación 20 minutos Cocción 12 minutos Listo en: 32 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de azúcar moreno claro
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza de suero de leche
  • Mantequilla ablandada, para molde de donas

Glaseado de vainilla con oreos

  • 3 3/4 tazas de azúcar en polvo
  • 5 cucharadas de leche, luego más según sea necesario
  • 1 cucharada de crema espesa
  • 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 8 Oreo , trituradas

Crema Batida Oreo

  • 1 taza de crema espesa
  • 3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 2 Oreo, finamente trituradas

Instrucciones

  • PARA LAS DONAS: Precalentar el horno a 350 grados. Unte los moldes para donas con mantequilla ablandada, reserve. En un tazón, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados, haga un pozo en la mezcla y reserve.
  • En un tazón para mezclar separado, combine el azúcar granulada, el azúcar moreno claro, el aceite vegetal, los huevos, el extracto de vainilla y el suero de leche, mezcle hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla húmeda en el pozo de la mezcla seca y, con una cuchara de madera, revuelva la mezcla hasta que se combine.
  • Vierta la mezcla en una manga pastelera grande y vierta la mezcla en moldes para donas preparados, llenando cada pocillo aproximadamente 3/4 de su capacidad. Hornee en horno precalentado de 12 a 13 minutos hasta que al insertar un palillo en la rosquilla, éste salga limpio. Invierta las donas sobre una rejilla para que se enfríen.
  • Deje enfriar por completo, luego cuchare y extienda el glaseado de vainilla sobre la parte superior de las donas e inmediatamente espolvoree la parte superior con Oreos trituradas (de las 8 Oreos). Permita que la formación de hielo se asiente y luego coloque la crema batida Oreo en el centro de las donas. Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador.
  • PARA EL GLASEADO: En un tazón, mezcle 3 3/4 tazas de azúcar en polvo, 5 cucharadas de leche, 1 cucharada de crema espesa y vainilla. Agregue más leche si es necesario, solo unas pocas cucharaditas a la vez hasta que la mezcla se pueda untar (todavía debe ser bastante espesa, como un glaseado espeso).
  • PARA LA CREMA BATIDA DE OREO: En un tazón para mezclar, usando una batidora manual eléctrica a alta velocidad, bata la crema espesa hasta que se formen picos suaves. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que se formen picos rígidos. Dobla las Oreos finamente trituradas.