Dips individuales de frijoles de 7 capas

En ocasiones, se me conoce por preparar un dip de 7 capas para la cena. Eso es lo mucho que amo las cosas. Ha sido un favorito de la familia durante mucho tiempo, así que cuando vi estas porciones individuales de La niña que se comía todo Sabía que tendría que intentarlo (y los vi hace tres años y todavía no me he olvidado de ellos, una idea genial, seguro). ¡Adiós a la recogida desordenada y a los cucharones dobles!

Dips individuales de frijoles de 7 capas

Su tamaño de porción individual perfecto los hace perfectos para una fiesta y esta receta podría duplicarse fácilmente. También puede ajustarlo a su gusto, como para mí personalmente lo prefiero sin la salsa porque así es como mi familia siempre ha hecho 7 Layer Bean Dip. Simplemente me gusta concentrarme en los tomates frescos y sentir que la salsa no es necesaria, pero así soy yo. ¡Hazlos como más te gusten y disfruta!

Dips individuales de frijoles de 7 capas

Dips individuales de frijoles de 7 capas

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Dips individuales de frijoles de 7 capas

Una forma tan divertida de servir el clásico dip de frijoles en capas. Tan delicioso y perfecto para fiestas. ¡Te encantará esta opción menos desordenada! Porciones: 8 Preparación30 minutosListo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 lata (15.5 oz) de frijoles refritos
  • 1 1/2 cucharada de condimento para tacos, la receta sigue en las notas (o al gusto)
  • 3 aguacates medianos maduros
  • 2 cucharadas de jugo de lima o limón fresco
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 1 taza de crema agria
  • 1 taza de salsa espesa y con grumos (opcional, la prefiero sin ella)
  • 1 taza de queso cheddar finamente rallado (4 oz)
  • 2 tomates Roma grandes, cortados en cubitos
  • 2/3 taza de aceitunas negras, picadas
  • 2 – 3 cebollas verdes, cortadas en cubitos
  • También se necesitan 8 tazas (9 oz)

Instrucciones

  • En un tazón, con un tenedor, mezcle los frijoles refritos con 2 cucharadas de agua (o más para alcanzar la consistencia deseada. No desea que estén líquidos, pero tampoco tan espesos como para romper los chips). Mezcle el condimento para tacos.
  • Pele y descorazone los aguacates y haga un puré con jugo de lima para alcanzar la textura deseada, mientras sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Armar:
  • Agregue una cucharada colmada de la mezcla de frijoles al fondo de la taza (con cuidado de no manchar los bordes o estropeará el aspecto de las capas. No tiene que ser perfecto y puede limpiarlo con un paño). toalla de papel húmeda según sea necesario) luego extienda en una capa uniforme con el dorso de una cuchara.
  • Agregue una cucharada colmada de la mezcla de aguacate sobre la capa de frijoles y extiéndala en una capa uniforme, luego siga con una capa de una cucharada de crema agria (unta) y luego una cucharada de salsa si la usa (unta).
  • Espolvorea con una capa de queso, luego termina colocando capas de tomates, aceitunas negras y cebollas verdes. Guárdalo en el refrigerador y sírvelo con totopos.

notas

  • Para el condimento de los tacos: en un tazón combine 1 cucharada de chile en polvo, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1/4 cucharadita de ajo en polvo, 1/8 cucharadita de pimienta de cayena. Use lo que se necesita y luego guarde el resto en un recipiente hermético para otro uso.
  • Receta adaptada de La niña que se comía todo