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Dip de Yogur Griego de Aguacate

07/05/2020

A todos nos encantan los dips de rancho, pero ¿has probado ya un dip de rancho con aguacate? El aguacate es, sin duda, uno de mis ingredientes favoritos, así que lo añado a casi todo lo que puedo, ¡y hace maravillas en la salsa ranchera! Mejoran las salsas con su maravillosa textura cremosa y ese sabor suave, pero irresistible, del aguacate que a todos nos gusta.

Esta deliciosa salsa sólo requiere cuatro ingredientes: yogur griego natural, un aguacate maduro, una lima fresca y un paquete de la nueva mezcla para salsas de yogur griego Hidden Valley®. ¡No hay nada más fácil! Y es una opción más inteligente, ya que utiliza yogur griego y un aguacate en lugar de la tradicional crema agria o mayonesa que se encuentra en muchos otros dips de rancho.
Puedes hacer esta salsa utilizando dos métodos diferentes: puedes triturar el aguacate a mano para que quede lo más suave posible y mezclar todos los ingredientes en un cuenco o utilizar el método del robot de cocina que aparece en la receta. En cualquier caso, esta salsa es sencillamente increíble. A mi familia de cuatro miembros sólo le quedaban unas dos cucharadas al final del día. Lo comimos con verduras como tentempié, y luego, en el almuerzo, lo utilizamos como salsa para los filetes de pollo a la parrilla y ¡estaba tan bueno! Cuando se estaba acabando, mi hija y yo lo estábamos comiendo y ella intentaba tirar del cuenco como si quisiera quedárselo para sí misma porque le gustaba mucho, y puede ser muy quisquillosa con la comida. ¡Me alegré mucho de encontrar una forma de hacer que mis hijos comieran tantas verduras! A mí ya me encantan las verduras, pero con esta salsa las disfruté aún más. Pruébala tú mismo y verás de qué hablo. Es la mejora perfecta de la clásica salsa ranchera.

Salsa ranchera de yogur griego con aguacate

Jeny Dominguez
Una salsa deliciosa y fácil de preparar, perfecta para todas tus verduras frescas favoritas. ¡Sólo se necesitan 4 ingredientes y unos minutos para hacerla!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Dip
Cocina Americana
Raciones 6

Ingredientes
  

  • 1 taza de yogur griego natural sin grasa
  • 1 aguacate grande maduro pelado y sin hueso
  • 1 ½ cucharadas de zumo de lima fresco
  • 1 paquete .74 oz de Hidden Valley® Greek Yogurt Dips Ranch Mix

Elaboración paso a paso
 

  • Con un tenedor, aplasta el aguacate con el zumo de lima hasta que esté casi suave (para una salsa más suave, procesa todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén bien mezclados y suaves). En un bol, combina la mezcla de aguacate machacado, el yogur griego y la mezcla para salsas de yogur griego Hidden Valley® hasta que estén bien mezclados. Guarda el dip en la nevera en un recipiente hermético hasta 2 días.
Keyword Ranch Dip
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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