Chile de Turquía

¡El MEJOR chile de pavo! Es una receta saludable y sabrosa que es muy fácil de hacer y es una de esas cenas en las que todos pueden estar de acuerdo. ¡Tiene un sabor deliciosamente sazonado y bien equilibrado y es perfecto para levantarme en un día frío!

servirlo con patatas al horno o pan de maíz casero para una comida perfectamente acogedora!

Porción de chili de pavo en un tazón blanco sobre un plato blanco con una cuchara y galletas saladas a un lado.  El chile está cubierto con queso cheddar rallado y crema agria.

Chile de pavo molido saludable

¡Aquí hemos aligerado las cosas con pavo molido sin grasa en lugar de carne molida con más grasa y nadie notará la diferencia entre los dos en esta deliciosa receta de chile con pavo!

¡Todavía es una comida reconfortante perfectamente satisfactoria y querrás preparar este chili de pavo fácil una y otra vez durante las temporadas de otoño e invierno!

Esto está lleno de verduras y está repleto de proteínas gracias al pavo y una generosa cantidad de frijoles.

Te encantará la mezcla de especias (que crean un gran sabor) y ese rico caldo de tomate. Luego termínelo con los ingredientes que desee (¡para mantenerlo saludable, agregue más verduras!).

¡Simplemente no olvides las galletas saladas para mojar!

Fotografía aérea del chile de pavo una vez terminado en una olla.

Ingredientes de la receta de chile con pavo

Estos son los ingredientes que necesitará para desarrollar ese increíble sabor:

  • Aceite de oliva
  • Verduras incluidas pimiento, cebolla amarilla, ajo
  • Pavo molido magro
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • Salsa de tomate en lata
  • caldo de pollo bajo en sodio
  • Especias incluidas chile en polvo, chile ancho en polvo, comino, paprika y cilantro
  • Frijoles rojos enlatados (Usé 1 lata de luz 1 lata de oscuridad)

Foto de los ingredientes utilizados para hacer chile de pavo.  Incluye pavo molido, salsa de tomate, chile en polvo, chile ancho en polvo, pimentón ahumado, comino, cilantro, frijoles rojos claros y oscuros, caldo de pollo, tomates enlatados, pimiento, cebolla amarilla, cebolla verde, ajo, aceite de oliva, crema agria y queso cheddar.

Cómo hacer chile de pavo saludable (estufa)

  1. Caliente el aceite en una olla: Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
  2. Cocine y desmenuce el pavo, transfiera: Agregue el pavo, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente y desmenuzando el pavo hasta que esté bien cocido. Transfiera el pavo a un plato.
  3. Saltear las verduras: Caliente la cucharada restante de aceite de oliva en la olla ahora vacía a fuego medio-alto. Agregue el pimiento y la cebolla y saltee durante 4 minutos.
  4. Saltear aromáticos: Agregue el ajo, el chile en polvo, el chile ancho en polvo, el comino, el pimentón y el cilantro y saltee 30 segundos más.
  5. Agregue los ingredientes enlatados, pavo cocido, sazone: Vierta los tomates, la salsa de tomate, el caldo de pollo, el pavo cocido y sazone con sal y pimienta al gusto.
  6. Cocine a fuego lento para crear sabor: Llevar a fuego lento y luego reducir el fuego a bajo. Tape y deje que continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
  7. Agregue y caliente los frijoles: Agregue los frijoles y más caldo de pollo para adelgazar si lo desea y caliente, aproximadamente 2 minutos. Sirva tibio con los ingredientes deseados.

Collage de seis fotos que muestran los pasos para hacer chile de pavo.  Incluye dorar chile en la olla, saltear morrón y cebolla.  Agregar ajo y especias y luego saltear.

hazlo suave

El chile ancho en polvo puede ser un poco más picante que el chile en polvo normal. Si desea atenuarlo, simplemente use 2 cucharadas de chile en polvo regular (suave) y omita el chile ancho en polvo.

Cómo hacer chile de pavo en la olla eléctrica

Para hacer esto en la olla de cocción lenta aquí están los pasos a seguir:

  1. Cocine el pavo en una olla en aceite. Transfiera a la olla de cocción lenta.
  2. Saltee el pimiento y la cebolla en la olla durante 4 minutos y el ajo durante 30 segundos, transfiéralo a la olla de cocción lenta.
  3. Agregue los tomates, la salsa de tomate, el caldo de pollo, las especias, la sal y la pimienta a la olla de cocción lenta.
  4. Tape y cocine a fuego lento durante 5 horas.
  5. Agregue los frijoles rojos y caliente durante unos minutos. Servir tibio.

Collage de cuatro fotos que muestran los pasos continuos para hacer chile de pavo.  Incluye agregar líquidos y pavo cocido nuevamente a la olla, tapando la olla para hervir a fuego lento.  Luego terminando con frijoles rojos.

variaciones

  • Pruebe con carne molida de res, pollo molido o incluso carne de cerdo molida en lugar de pavo.
  • Cambia el tipo de chile en polvo. Use pimentón dulce o ahumado (me gusta cualquier tipo aquí).
  • Colar en otras verduras. Las excelentes opciones incluyen maíz, zanahorias o calabacín.
  • Reduzca el caldo de pollo para obtener un chili más parecido a un estofado, aumente para obtener un chili más parecido a una sopa.
  • Hazlo más picante salteando uno o dos jalapeños cortados en cubitos (con o sin semillas) con la mezcla de pimientos.
  • Use cualquier color de pimiento (rojo, naranja, amarillo o verde) o cambie a un tipo diferente de pimiento, como poblano o Anaheim.

Coberturas de pavo y chile para probar

¿Qué es un tazón de chili sin un puñado de ingredientes sabrosos? Algunos de nuestros aderezos de chile favoritos son:

  • Queso cheddar
  • Crema agria
  • cebollas rojas o verdes
  • Palta
  • Pimienta de Cayena o jalapeños en rodajas finas
  • chips de tortilla
  • Galletas saladas

Una olla blanca llena de chile de pavo.

Cómo congelar chile para más tarde

El chile de pavo se congela increíblemente bien y se recalienta fácilmente. Para congelar este chili de pavo fácil:

  • Primero déjalo enfriar un poco, no más de una hora a temperatura ambiente (o espera a congelarlo hasta el día siguiente después de que haya estado en tu refrigerador y enfriado).
  • Sirva el chile en recipientes o frascos aptos para el congelador.
  • Congelar hasta 3 meses.
  • Cuando esté listo para recalentar el chile, colóquelo en el refrigerador para descongelarlo durante la noche y luego vuelva a calentarlo en la estufa o en el microondas.

Cerrar foto de cucharón lleno de chili de pavo.

Más recetas de chile que te encantarán:

Asegúrese de revisar las otras recetas de chile que he compartido:

Porción de chili de pavo en un tazón blanco sobre un plato blanco con una cuchara y galletas saladas a un lado.  El chile está cubierto con queso cheddar rallado y crema agria.

Chile de Turquía

¡Chile de pavo sustancioso, rico y bien sazonado que a todos les encantará! Se hace más saludable con pavo molido en lugar de carne molida, pero sigue siendo súper delicioso y perfectamente satisfactorio en un día frío. Porciones: 5 Preparación 10 minutos Cocción 50 minutos Listo en: 1 hora

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 20 oz de pavo molido magro al 93 %
  • 1 pimiento rojo, picado (1 1/2 tazas)
  • 1 cebolla amarilla mediana, picada (1 1/2 tazas)
  • 3 dientes de ajo, picados (1 cucharada)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 lata (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • 2 latas (8 oz cada una) de salsa de tomate
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio, luego otra 1/2 taza si lo desea
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de chile ancho en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón molido (ahumado o dulce normal)
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 2 latas (14.5 oz) de frijoles rojos (usé 1 lata clara y 1 lata oscura), escurridas y enjuagadas

Para servir:

  • Queso cheddar, crema agria, cebollas verdes picadas

Instrucciones

  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue el pavo, sazone con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente y desmenuzando el pavo hasta que esté bien cocido. Transfiera el pavo a un plato.
  • Caliente la cucharada restante de aceite de oliva en la olla ahora vacía a fuego medio-alto. Agregue el pimiento y la cebolla y saltee durante 4 minutos.
  • Agregue el ajo, el chile en polvo, el chile ancho en polvo, el comino, el pimentón y el cilantro y saltee 30 segundos más.
  • Vierta los tomates, la salsa de tomate, el caldo de pollo, el pavo cocido y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Llevar a fuego lento y luego reducir el fuego a bajo. Tape y deje que continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
  • Agregue los frijoles y más caldo de pollo para adelgazar si lo desea y caliente, aproximadamente 2 minutos. Sirva tibio con los ingredientes deseados.

notas

  • Ingredientes no incluidos en la estimación nutricional.
  • Puede colarse en un vegetal para otro relleno saludable. Intenta saltear 1 en cubitos zanahoria con la mezcla de pimientos, o agregue 1 calabacín picado a la mitad de la cocción a fuego lento, o termine con 1 taza de maíz congelado cerca del final.

Cómo hacer chile de pavo en la olla eléctrica

Para hacer esto en la olla de cocción lenta aquí están los pasos a seguir:

  1. Cocine el pavo en una olla en aceite. Transfiera a la olla de cocción lenta.
  2. Saltee el pimiento y la cebolla en la olla durante 4 minutos y el ajo durante 30 segundos, transfiéralo a la olla de cocción lenta.
  3. Agregue los tomates, la salsa de tomate, el caldo de pollo, las especias, la sal y la pimienta a la olla de cocción lenta.
  4. Tape y cocine a fuego lento durante 5 horas.
  5. Agregue los frijoles rojos y caliente durante unos minutos. Servir tibio.