Camarones griegos con tomates y queso feta

Una vez que pruebes esto Camarones griegos con tomates y queso feta ¡te estarás preguntando dónde ha estado este plato fácil y sabroso toda tu vida! Es una combinación de sabores tan deliciosa y combina perfectamente con una guarnición de orzo.

Camarones griegos con tomates y queso feta

Saludable Deliciosa Receta Mediterránea

En los últimos años me he enamorado por completo de la comida mediterránea. Es tan fresco, está bien sazonado, es brillante y equilibrado, además de que, en general, es saludable.

Esta receta es un gran ejemplo de ello.

Aquí se saltean las cebollas y el ajo en aceite de oliva, luego se agregan tomates ricos en vitaminas y especias McCormick y se dejan hervir a fuego lento durante unos minutos y se reducen.

Luego agrega los camarones y los cocina directamente en la salsa para que tenga la oportunidad de absorber esos sabores.

Y lo terminas con una buena cantidad de ese delicioso queso feta picante y hierbas frescas.

Camarones griegos con tomates y queso feta

Qué servir con camarones griegos

Me gusta servirlo con pan integral crujiente para absorber esa salsa o un orzo al limón con espárragos.

Para el orzo, solo cocino el orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego lo escurro y lo mezclo con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra y unas cucharadas de jugo de limón fresco, y lo mezclo con espárragos al vapor y perejil.

Es súper fácil y un acompañamiento perfecto para acompañar estos camarones.

Camarones griegos con tomates y queso feta

Como he mencionado antes McCormick es mi marca favorita de especias. Siempre tienen un sabor consistente con el que puede contar y traen platos de sabor que de otro modo serían tan monótonos y aburridos.

Uso especias McCormick prácticamente a diario desde recetas sencillas de pollopara recetas de salmón ricamente condimentadaspara mi sopas de verduras saludables para el almuerzo.

Las especias McCormick pueden hacer que una alimentación saludable sea mucho más placentera. ¿Quién quiere comer algo sin sabor?

Camarones griegos con tomates y queso feta

Receta fácil de camarones

Sé que muchas recetas griegas de camarones se hornean o se asan en el horno, pero prefiero cocinar este plato de principio a fin en la estufa.

De esta manera, es más fácil vigilar los camarones y que no se cocinen demasiado, además, cocinarlos en la estufa es más rápido que en el horno, ¡así que puedes tener estos camarones listos en poco tiempo!

Camarones griegos con tomates y queso feta

Si no eres un gran fanático de la menta, no te preocupes, solo termina con más perejil.

¡Espero que te guste esta receta fácil! ¡Te hará pensar que el bienestar nunca supo tan bien!

Camarones griegos con tomates y queso feta

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Camarones griegos con tomates y queso feta

Camarones griegos con tomates y queso feta

Un plato de camarones perfectamente fácil y satisfactorio que tiene una deliciosa combinación de sabores mediterráneos. Lo suficientemente fácil para una cena entre semana pero lo suficientemente sabroso para servir a los invitados el fin de semana. Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada (1 taza)
  • 4 dientes de ajo, picados (1 1/2 cucharada)
  • 1 lata (28 oz.) de tomates cortados en cubitos
  • 1 cucharadita de miel (opcional)
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 1/2 cucharadita de orégano seco McCormick
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo McCormick, más o menos al gusto
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 1/4 libras de camarones grandes (21/25), pelados y desvenados
  • 5 onzas queso feta, desmenuzado (bajo en grasa está bien)
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • Rodajas de limón, para servir

Instrucciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  • Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna, alrededor de 4 a 5 minutos. Agregue el ajo y saltee 30 segundos más.
  • Vierta los tomates, la miel, el perejil, el orégano y las hojuelas de pimiento rojo y sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Lleve a fuego lento, luego reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
  • Mezcle los camarones y sumérjalos en la salsa. Cubra y cocine hasta que los camarones estén bien cocidos, revolviendo una vez a la mitad, aproximadamente 6 a 7 minutos en total.
  • Espolvorear con queso feta y menta. Sirva tibio con rodajas de limón para rociar y orzo cocido o pan crujiente si lo desea.
  • Fuente de la receta: Greasology.com