Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Esta Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas ¡se convertirá rápidamente en un nuevo elemento básico para la cena entre semana! Los camarones ricos en proteínas se cocinan en una sartén y luego se mezclan con una salsa cremosa de espinacas que tiene un sabor perfecto con ajo fresco y queso parmesano rico. Luego termine con una cama de pasta y espárragos o brócoli al vapor o asados ​​para completar la comida.

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Una receta simple de camarones llenos de sabor

Me encantan las recetas de camarones como esta que usan ingredientes básicos pero terminas con un resultado final tan sabroso. Este sabroso plato podría incluso convertir a alguien que odia los camarones.

Hemos tenido esto varias veces para la cena en el último mes y estoy seguro de que encontrará su camino al menú de la cena muchas veces más por venir.

Los camarones son perfectos para una cena rápida porque se cocinan en minutos y con su sabor neutro hay innumerables formas de condimentarlos.

Esta versión se sazona con hierbas secas y se termina con una salsa estilo alfredo no tan pesada. ¡A todos les encantará!

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Ingredientes para esta receta de camarones

  • Camarón
  • Albahaca seca
  • Manteca
  • Ajo
  • Maicena
  • Caldo de pollo
  • Crema espesa
  • Espinacas (prefiero las espinacas tiernas por el sabor suave, pero las espinacas adultas también funcionarán)
  • queso parmesano

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Cómo hacer camarones cremosos con parmesano y espinacas

  • Espolvorea los camarones con albahaca, sazona ligeramente con sal y pimienta y revuelve.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
  • Cocine los camarones en una sartén con mantequilla. Transferencia de camarones.
  • Saltee el ajo en mantequilla y luego vierta el caldo de pollo.
  • Agregue las espinacas y revuelva y cocine hasta que comience a marchitarse.
  • Agregue la crema y la mezcla de maicena y cocine hasta que espese un poco.
  • Agregue el queso parmesano, derrita.
  • Mezcle los camarones fuera del fuego.

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Consejos para comprar y cocinar camarones

  • Omita los camarones «frescos» en el mostrador de carne. Está previamente congelado y descongelado y puede haber estado allí durante un par de días. Los camarones también tienen una vida útil corta y, de todos modos, es posible que no los use de inmediato.
  • ¿De qué se tratan los números? Encontrará los números de conteo (como 21/25) en la bolsa. Le dice el número promedio de camarones por libra. 21/25 significa que obtendrá de 21 a 25 camarones por libra. Cuanto menor sea el número, más grande será el camarón. Entre 16 y 30 camarones por libra es el rango ideal para la mayoría de las recetas.
  • Compra camarones «desvenados» para ahorrarse mucho tiempo de preparación. Todavía tendrás que pelar las cáscaras, pero es rápido una vez que aprendes a hacerlo. Siéntase libre de quitar las colas también, solo creo que no se ven tan apetitosas sin ellas.

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Mas consejos

  • Descongele camarones congelados durante la noche o bajo agua fría. No descongelar bajo agua tibia oa temperatura ambiente.
  • Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. (obviamente). Lo bueno de los camarones es que es fácil saber cuándo están listos, se vuelven de un tono rosado (no más grises) y se vuelven opacos. Recuerda que se cocinan en solo unos minutos, así que no te alejes, a nadie le gustan los camarones gomosos.
  • No deje los camarones sentados en la sartén, incluso fuera del fuego. una vez cocidos o el calor residual continuará cocinando los camarones. Transfiera a un plato o platos para servir.
  • Camarones no necesita mucho, Me gusta un condimento básico para que el sabor de los camarones aún brille. Vaya con una simple mezcla de especias o hierbas, limón y mantequilla o una salsa como esa.

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

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Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Camarones Cremosos De Parmesano Y Espinacas

Los camarones ricos en proteínas se cocinan en una sartén y luego se mezclan con una salsa cremosa de espinacas que tiene un sabor perfecto con ajo fresco y queso parmesano rico. Luego termine con una cama de pasta y espárragos o brócoli al vapor o asados ​​para completar la comida. Porciones: 4 Preparación 15 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 1/4 libras de camarones extra grandes (21/25), pelados y desvenados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de mantequilla, dividida
  • 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
  • 3/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 2 cucharaditas de maicena mezclada con 1 cucharada de caldo de pollo
  • 3 oz de espinacas tiernas, picadas (2 tazas empacadas)
  • 1/2 taza (1.5 oz) de queso parmesano rallado

Instrucciones

  • Espolvorea los camarones con albahaca, sazona ligeramente con sal y pimienta y revuelve.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
  • Agregue los camarones en una sola capa y cocine hasta que el fondo esté rosado, luego voltee y cocine el lado opuesto de los camarones hasta que estén bien cocidos y rosados, aproximadamente 3 minutos en total.
  • Transfiera los camarones a un plato y luego derrita 1 cucharada de mantequilla restante en la misma sartén a fuego medio.
  • Agregue el ajo y saltee hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 segundos, luego vierta el caldo de pollo.
  • Agregue las espinacas y revuelva y cocine hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 1 minuto.
  • Agregue la mezcla de crema y maicena y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento y espese un poco, aproximadamente 2 minutos.
  • Agregue el queso parmesano y cocine hasta que el queso se derrita, sazone ligeramente con sal si es necesario.
  • Retire del fuego y agregue los camarones. Sirva sobre espagueti o calabaza espagueti si lo desea.
  • Fuente de la receta: Greasology.com