Camarones A La Mantequilla De Limón Y Ajo

así de rápido Camarones al ajillo y limón simplemente no podría ser más fácil! Y el sabor es la perfección. Quiero decir, habla sobre la combinación perfecta de sabores: ajo, limón y mantequilla. ¡Sí, sí y definitivamente sí! No te puedes equivocar aquí. La mantequilla mejora todo.

Camarones con ajo y limón en un plato blanco con una guarnición de cuscús y espárragos.

Camarones con Mantequilla de Limón y Ajo

¡Este camarón con mantequilla de ajo y limón es la comida perfecta para las noches ocupadas entre semana! Si lo combina con cuscús y espárragos, ¡todo se cocina en 10 minutos o menos y la preparación es muy fácil!

Si desea un poco más de esa salsa mantecosa para servir con un poco de cuscús o pasta, simplemente duplique la mantequilla y el limón. ¡Agregue un poco de espárragos frescos al vapor y tendrá una comida completa en muy poco tiempo que encantará a toda la familia!

Esta receta de camarones con ajo y limón es definitivamente una de las cenas más fáciles y rápidas que puedes hacer desde cero. Confía en mí, el sabor definitivamente supera a un paquete de ramen simple o comida rápida, así que ve con esto cuando tengas ganas de tomar algo rápido.

Ingredientes de camarones con ajo y limón

  • Gambas peladas y desvenadas
  • Manteca
  • Jugo de limon
  • Perejil fresco
  • Sal y pimienta
  • Azúcar
  • Aceite de oliva
  • Ajo

Camarones en la sartén después de cocinar.  Revuelto con ajo, limón y mantequilla.

Cómo hacer camarones con ajo y limón

  • Mezcle la mantequilla derretida, el jugo de limón y el perejil. Dejar de lado.
  • Seque los camarones, luego espolvoréelos con sal, pimienta y azúcar.
  • Cocine la mitad de los camarones en una sartén con la mitad del ajo. Cuando termine de cocinar, transfiéralo a un paquete de aluminio para mantener el calor.
  • Cocine el resto de los camarones, luego agregue los camarones en el papel de aluminio nuevamente a la sartén.
  • Vierta la mezcla de mantequilla sobre los camarones y revuelva para cubrir.

¿Puedo hacer esta receta con camarones congelados?

Sí, solo tendrás que descongelarlo primero y secar los camarones antes de cocinarlos.

¿Puedo hacer esta receta con anticipación?

Este camarón con mantequilla de ajo y limón se disfruta mejor de inmediato, ya que el camarón no se recalienta muy bien.

Cerrar imagen de camarones cocidos con ajo, limón y mantequilla.

Consejos para los mejores camarones con ajo y limón

  • Asegúrese de secar los camarones antes de cocinarlos para obtener mejores resultados.
  • Los camarones solo tienen que cocinarse unos minutos; sabrás que terminaron de cocinarse cuando estén rosados ​​por todas partes.
  • ¡El jugo de limón fresco es imprescindible para esta receta!

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Camarones A La Mantequilla De Limón Y Ajo

Los tiernos camarones cocidos en una sartén se cubren con una rica salsa de mantequilla de limón brillante y se terminan con perejil fresco para lograr un agradable contraste de color. ¡Un plato principal fácil para la cena que querrás hacer una y otra vez! Porciones: 5 Preparación 15 minutos Cocción 6 minutos Listo en: 21 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 libras de camarones extra grandes (21/25), pelados y desvenados
  • 3 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 1 1/2 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1/8 cucharadita de azúcar
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
  • 2 dientes de ajo, picados

Instrucciones

  • En un tazón, mezcle la mantequilla, el jugo de limón y el perejil, reserve.
  • Seque los camarones con toallas de papel y luego espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y el azúcar.
  • Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
  • Agregue la mitad del ajo y la mitad de los camarones a la sartén y cocine volteando una vez hasta que los camarones estén bien cocidos y opacos, aproximadamente 3 minutos en total.
  • Transferir a un trozo de papel de aluminio y envolver para mantener el calor. Repita el proceso de cocción con los camarones restantes y luego retire la sartén del fuego.
  • Regrese los camarones en papel de aluminio a la sartén con otros camarones. Vierta la mezcla de mantequilla sobre los camarones y revuelva para cubrir. Servir tibio.

notas

Fuente de la receta: inspirada en La mejor receta de 30 minutos, de Cook’s Illustrated