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Brownies de Snickers

16/12/2020

Snickers más brownies todo en uno - ¡oh sí! Los Snickers son una de mis barritas de caramelo favoritas. Estos brownies tan exagerados merecen la pena el tiempo y el esfuerzo extra.

Puede que mires la lista de ingredientes y las instrucciones y pienses que no es demasiado, pero no lo hagas. Si te gustan los Snickers tienes que probar estos!
Todos los miembros de mi familia estuvieron de acuerdo en que saben igual que un Snickers pero con un brownie suave y masticable añadido. Si los llevas a una fiesta, es probable que se conviertan en la comidilla de la fiesta y todos querrán la receta.
Guarda esta receta para tu próxima celebración cuando quieras ir a por todas o date un capricho este fin de semana y prepara una tanda de estos increíbles Snickers Brownies.
¡Disfruta!

Brownies de Snickers

Jeny Dominguez
¡Un postre tan indulgente que nadie podría resistirse! El rico brownie de chocolate se une a los sabores clásicos de la famosa barrita Snickers.
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 32
Calorías 346 kcal

Ingredientes
  

  • 3 oz de chocolate sin azúcar picado grueso
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • de taza de harina común
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 ¼ tazas de azúcar granulada dividida
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ 14 oz bolsas de caramelos de vainilla (como Kraft), sin envolver (68 caramelos en total)
  • de taza de leche evaporada dividida
  • 1 cucharada de agua
  • 1 ½ tazas de cacahuetes sin sal o ligeramente salados picados
  • de taza de mantequilla sin sal
  • 1 tarro 7 oz de crema de malvavisco
  • ¼ taza de mantequilla de cacahuete cremosa
  • 1 paquete 12 onzas de chispas de chocolate con leche
  • ¼ de taza de mantequilla
  • ¼ de taza de nata líquida

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol apto para microondas, combina el chocolate sin azúcar y 1/2 taza de mantequilla. Calienta la mezcla en el microondas al 50% de potencia en incrementos de 30 segundos, removiendo entre cada incremento hasta que se derrita y quede suave.
  • Deja que se enfríe ligeramente, unos 5 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 350 grados y forra una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los lados de la bandeja. Engrasa el papel de aluminio y aparta el molde.

Para la capa de brownie:

  • En un cuenco bate la harina, el bicarbonato y la sal. Incorpora 1 taza de azúcar granulada a la mezcla de chocolate derretido, y luego mezcla los huevos, de uno en uno, con una cuchara de madera. Añade el extracto de vainilla.
  • Añade la mezcla de harina a la de chocolate y remuévela hasta que se combine. Vierte la masa en la fuente de horno preparada y extiende una capa uniforme. Hornea de 15 a 17 minutos. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Para la capa de caramelo:

  • En un bol grande apto para microondas, combina los caramelos, 2 cucharadas de leche evaporada y el agua. Calienta en el microondas a potencia ALTA en incrementos de 30 segundos, removiendo entre cada incremento hasta que se derrita y esté suave, unos 3 minutos en total.
  • Incorpora los cacahuetes picados. Extiende la mezcla de caramelo uniformemente sobre la capa de brownie en el molde, cubriéndola por completo. Colócalo en el congelador y deja que se endurezca mientras preparas la capa de turrón

Para la capa de turrón:

  • En una cacerola mediana, combina las 1 1/4 tazas de azúcar granulada restantes, la leche evaporada restante (1/2 taza + 2 cucharaditas) y 1/3 de taza de mantequilla. Calienta la mezcla a fuego medio-alto y llévala a ebullición, removiendo con frecuencia, y luego reduce el fuego a medio.
  • Cuece a fuego lento sin tapar durante 5 minutos, sin remover (por si te preguntas la temperatura, la mía llegó a 218 grados). Retira del fuego y añade la crema de malvavisco y la mantequilla de cacahuete.
  • Saca el molde del congelador y vierte la capa de turrón sobre la de caramelo, extendiéndola uniformemente hasta los bordes. Coloca el molde en el congelador y deja que se endurezca mientras preparas la capa de chocolate.

Para la capa de chocolate:

  • En un cuenco apto para microondas (o en un cazo pequeño a fuego lento), combina las pepitas de chocolate, 1/4 de taza de mantequilla y la nata espesa. Calienta la mezcla en incrementos de 30 segundos al 50% de potencia, removiendo entre los incrementos hasta que se derrita y quede suave.
  • Extiende la mezcla uniformemente sobre la capa de turrón y vuelve a ponerla en el congelador para que la capa de chocolate se endurezca. Corta en cuadrados y guárdalos en un recipiente hermético en el frigorífico.
Keyword Brownies, Snickers
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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