Brats con Cebolla Caramelizada y Salsa de Queso Cheddar

El final del verano se acerca rápidamente y sigo preguntándome cómo sucedió tan rápido. No queda mucho tiempo para mejorar tu juego de parrilla y qué mejor manera de hacerlo que con estos cargados. mocososrepleto de cebollas caramelizadas y salsa de queso casera?

Brats con Cebollas Caramelizadas y Salsa de Queso Cheddar

¡Una receta exagerada de Bratwurst!

¡Estos mocosos están llenos de sabor y de hecho son un final emocionante para un verano divertido! Las cebollas caramelizadas aportan un agradable sabor completo al ya rico sabor de la Cerveza y Bratwurst.

La salsa de queso cheddar casera es tan cremosa y deliciosa que puede olvidar que la salsa de queso embotellada existe. Simplemente los remata perfectamente y eleva al mocoso al siguiente nivel.

No elegí los mocosos como una de mis recetas finales para asar a la parrilla por casualidad.

Brats con Cebollas Caramelizadas y Salsa de Queso Cheddar

¿Sabías que mañana 16 de agosto es el Día Nacional de las Bratwurst? En honor a eso, Johnsonville está celebrando creando Bratsgiving, un llamado a la acción para reunirse alrededor de la parrilla con familiares y amigos para dar el delicioso regalo de Brats.

¿Por qué no crear su propia tradición del Día de la Bratwurst? Será una gran manera de terminar el verano con familiares y amigos año tras año.

Otra razón por la que me encanta cocinar con mocosos es el hecho de que son muy fáciles de cocinar. Los sabores ya están empaquetados en la salchicha. Johnsonville Brats vienen en tantos sabores deliciosos que incluyen; ¡Cerveza y Bratwurst, Cheddar Brats, Firecracker Brats, Grilling Chorizo ​​y muchos más!

Y las opciones de aderezos son infinitas (algunos de mis favoritos personales son el clásico chucrut y mostaza, pimientos y cebollas salteados, pepinillos y mostaza, más mostaza de cualquier tipo (marrón picante, cremoso, mostaza con miel, dijon, todos funcionan aquí y de por supuesto, la salsa de queso cheddar y las cebollas caramelizadas son excelentes opciones de cobertura, incluso si elige no combinarlas).

Entonces, ¡enciende esa parrilla y comienza a celebrar!

Bratwurst con Cebollas Caramelizadas y Salsa de Queso Cheddar

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Brats con Cebollas Caramelizadas y Salsa de Queso Cheddar

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Brats con Cebolla Caramelizada y Salsa de Queso Cheddar

¡Comida reconfortante total! Los mocosos con sabor a cerveza se colocan en capas en panecillos y se cubren con sabrosas cebollas doradas y una rica salsa de queso. Gran receta para una comida de verano! Porciones: 5 Preparación 25 minutos Cocción 45 minutos Listo en: 1 hora 10 minutos

Ingredientes

Cebollas Caramelizadas

  • 3 cebollas amarillas medianas, en rodajas (2 libras)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta recién molida

Salsa de queso cheddar

  • 1 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 cucharada de harina
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 taza de leche, o más para adelgazar si es necesario
  • 5 onzas queso cheddar fuerte, rallado (1 1/4 tazas)
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de mostaza marrón picante

mocosos

  • 1 paquete (19 oz) Johnsonville Original o Beer N’ Bratwurst Brats
  • 5 bollos mocoso o hoagie

Instrucciones

  • Para las cebollas: Cortar la punta y la raíz de las cebollas. Cortarlos por la mitad y quitarles la piel. Corta las mitades de cebolla (en la dirección de la punta a la raíz) en rodajas.
  • Derrita la mantequilla en una sartén pesada de acero inoxidable o hierro fundido a fuego medio y luego agregue el aceite de oliva. Agregue las cebollas y revuelva para cubrir con la mezcla de mantequilla.
  • Deje cocinar alrededor de 40 a 45 minutos, mientras reduce el fuego a medio-bajo según sea necesario si se están dorando demasiado y revolviendo ocasionalmente, aproximadamente cada 5 minutos. Las cebollas deben ser agradables y doradas y tener un rico sabor acaramelado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Para los mocosos: Precaliente una parrilla a fuego medio-bajo. Ase los mocosos de 15 a 20 minutos, volteándolos con frecuencia hasta que se doren y el centro registre 160 grados.
  • Para la salsa de queso: Mientras los mocosos se asan a la parrilla, prepare la salsa de queso. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y el ajo en polvo y cocine y revuelva constantemente, 1 minuto.
  • Mientras bate lentamente agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que la mezcla comience a hervir ligeramente y espese.
  • Reduzca el fuego a bajo, agregue el queso cheddar y bata hasta que se derrita. Agregue la mostaza y sazone con sal al gusto. Si es necesario diluya con un poco más de leche. Vuelva a calentar a fuego tibio si es necesario.
  • Para armar los sándwiches coloque un mocoso en cada uno de los panes, cubra con cebolla y salsa de queso cheddar, sirva tibio.

Mensajes clave:

  • El 16 de agosto es el Día Nacional de las Bratwurst y Johnsonville lo celebra creando Bratsgiving, un llamado a la acción para reunirse alrededor de la parrilla con familiares y amigos para dar el delicioso regalo de Brats.
  • Celebre Bratsgiving con Johnsonville esta temporada y mejore sus parrilladas con una variedad de salchichas de Johnsonville, tanto frescas como completamente cocidas, disponibles en una amplia variedad de sabores, desde Original hasta Cheddar, Jalapeño y Cheddar.
  • Ofrezca a sus amigos y familiares el regalo de Brats organizando sus propios Bratsgiving Brat Frys en su patio trasero para celebrar la festividad.
  • No olvides dejar la ventana de tu cocina abierta en la víspera de Bratsgiving para que Carl the Great Bratsgiver pueda dejar algunos deliciosos mocosos en tu refrigerador.

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Johnsonville. Las opiniones y el texto son todos míos.