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Boniatos asados con mantequilla de canela y miel

25/06/2020

Los boniatos asados con mantequilla de miel y canela requieren un mínimo de ingredientes y, sin embargo, son deliciosos. Todas las mejores cosas empiezan con mantequilla, ¿verdad?

Boniatos asados con mantequilla de canela y miel
Boniatos asados con mantequilla de canela y miel

Boniatos asados con canela dulce y miel

Son recetas como ésta las que hacen posible que mis hijos se coman las verduras.

Cualquier verdura es mejor con mantequilla, ¿verdad? Y los boniatos son casi una delicia, sobre todo si se les añade un poco de miel y canela, ¡así que nadie podría resistirse a ellos!

Son muy fáciles de hacer. Sólo hay que cortarlas en dados y luego verter esas batatas en una fuente de horno y echar todo con esa mezcla de mantequilla derretida con miel y canela, y luego meterlo en el horno.

Luego se asan durante unos 50 minutos hasta que estén blandas (pero no blandas, no vamos a hacer puré de patatas) ¡y están de ensueño!

Boniatos asados con mantequilla de canela y miel
Boniatos asados con mantequilla de canela y miel

¡Sólo se necesitan 5 ingredientes para esta receta!

  • Batatas o boniatos (no la variedad blanca o morada)
  • Mantequilla sin sal
  • Miel
  • Canela
  • Sal

Boniatos asados con mantequilla de canela y miel
Boniatos asados con mantequilla de canela y miel


¿Cómo hacer boniatos asados?

  • Precalienta el horno a 350 grados. Rocía una fuente de horno de 13 por 9 pulgadas con spray antiadherente.
  • En un bol pequeño bate la mantequilla derretida, la miel, la canela y la sal.
  • Coloca los boniatos en la fuente de horno, vierte la mezcla de miel y mantequilla por encima y revuélvelos bien para cubrirlos uniformemente.
  • Extiéndelos en una capa uniforme (se superpondrán) y hornéalos en el horno precalentado hasta que estén blandos, revolviéndolos a cada tercio del tiempo (es decir, dos veces durante el horneado), unos 50 - 55 minutos en total.
  • Revuelve los boniatos con la mezcla de miel extra en el fondo de la sartén y sírvelos calientes.

Boniatos asados con mantequilla de canela y miel
Boniatos asados con mantequilla de canela y miel


Consejos para estos boniatos al horno

Sé que muchas verduras asadas se asan en una bandeja de horno para que ocupen más espacio y se asen de forma uniforme y a una temperatura más alta, pero aquí lo mejor es mantenerlas juntas y asarlas a una temperatura más baja para que la miel no se queme.

Aquí más bien acabarás con mantequilla de miel extra en el fondo de la bandeja de horno y la echarás por encima de las patatas al final para que queden mucho mejor.

Acompaña estas patatas con un pollo asado y una ensalada verde con un aderezo ácido de vinagreta de sidra para conseguir la comida otoñal perfecta.

Boniatos asados con mantequilla de canela y miel
Boniatos asados con mantequilla de canela y miel

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Boniatos asados con mantequilla de canela y miel

Boniatos asados con mantequilla de canela y miel

Jeny Dominguez
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 55 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Acompañamiento
Cocina Americana
Raciones 6
Calorías 280 kcal

Ingredientes
  

  • Sólo 5 ingredientes para hacer estas deliciosas patatas asadas con canela y mantequilla de miel. Nadie puede resistirse a ellas una forma estupenda de hacer que todos coman y disfruten de las verduras.

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 350 grados. Rocía una fuente de horno de 13 por 9 pulgadas con spray antiadherente.
  • En un bol pequeño, bate la mantequilla derretida, la miel, la canela y la sal.
  • Coloca los boniatos en la fuente de horno, vierte la mezcla de miel y mantequilla por encima y revuélvelos bien para cubrirlos uniformemente.
  • Extiéndelos en una capa uniforme (se superpondrán) y hornéalos en el horno precalentado hasta que estén blandos, revolviéndolos a cada tercio del tiempo (es decir, dos veces durante el horneado), unos 50 - 55 minutos en total.
  • Mezcla los boniatos con la mezcla de miel extra en el fondo de la sartén y sírvelos calientes.
Keyword patatas dulces asadas

Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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