Bocados energéticos sin hornear

Estas Bolas energéticas sin hornear ¡Se han convertido rápidamente en un favorito de los lectores y de la familia! Son tan fáciles de hacer, en su mayoría son saludables y son tan deliciosos.

No Bake Energy Bites apilados en un tazón blanco

Bolas energéticas saludables sin hornear

¡Aquí hay un refrigerio que pasa por saludable pero sabe lo suficientemente bien como para reemplazar su postre! Entonces, ¿a quién no le encantarían estas bolas de proteína sin hornear?

Sin mencionar que estos bocados energéticos sin hornear son rápidos y fáciles, y no requieren cocción ni horneado, por supuesto (siempre y cuando compre coco pretostado).

Fácilmente podría terminar todo el lote de picaduras de energía yo mismo. Son tan adictivos y realmente saben como una delicia.

Me recuerdan a algo como una barra de granola, o incluso masa de galleta de avena con mantequilla de maní (¡no se puede superar eso!). Son un refrigerio abundante o son excelentes para un desayuno para llevar en esas mañanas apresuradas.

Me encanta que contengan proteínas y fibra, por lo que frenan esos bocadillos de la tarde (ya sabes, alrededor de las 4:00 cuando es como, ¿ya es hora de cenar?).

También me encanta que sean un excelente refrigerio para mis hijos que está hecho con ingredientes saludables que realmente les encantan, no les estoy rogando que los coman, ¡sino que me ruegan que los haga todo el tiempo!

¡Pruébalos pronto, una vez que lo hagas querrás vivir de estas bolas de energía sin hornear!

Un primer plano de No Bake Energy Bites

Ingredientes de bolas energéticas sin hornear

  • Mantequilla de maní
  • Cariño
  • Extracto de vainilla
  • Avena a la antigua
  • Coco rallado tostado
  • Harina de linaza dorada molida
  • Chips de chocolate

Cómo hacer bolas de energía

  • En un tazón, mezcle la mantequilla de maní, la miel y el extracto de vainilla.
  • Agregue la avena, el coco, la harina de linaza y las chispas de chocolate y revuelva.
  • Enfría la mezcla durante 30 minutos o hasta que esté más firme.
  • Enrolle en bolas del tamaño de un bocado, luego guárdelas en el refrigerador.

Un primer plano de No Bake Energy Bites en un tazón blanco con un par esparcido al lado

¿Puedo usar avena instantánea en lugar de la antigua?

Creo que la avena instantánea o cortada en acero cambiaría demasiado la textura de estas picaduras de energía. ¡Quédese con avena tradicional para obtener la mejor textura!

¿Hay algún sustituto de comida de linaza que pueda usar?

Si no tienes harina de linaza a la mano, intentaría usar más avena en su lugar. Sin embargo, también he tenido lectores que reportaron éxito con semillas de sésamo o semillas de lino enteras.

¿Puedo usar jarabe de arce en lugar de miel?

El jarabe de arce probablemente haría que la mezcla de bolas de energía fuera un poco más suelta. Probablemente podría usar jarabe de arce aquí, pero es posible que deba agregar harina de linaza adicional para espesar la mezcla lo suficiente como para rodar.

Consejos para las mejores bolas de energía

  • No intentes formar bolas con la mezcla hasta que las hayas dejado enfriar. ¡Necesitas que la miel y la mantequilla de maní se solidifiquen un poco antes de que puedas enrollarlos fácilmente!
  • Si lo desea, puede usar coco sin azúcar en lugar de endulzado. Solo asegúrese de comprar coco rallado y no hojuelas de coco.
  • Mantenga estas bolas de energía en el refrigerador, ya que pierden su forma si se dejan en el mostrador.

Una fotografía cenital de No Bake Energy Bites en un recipiente blanco

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Bolas energéticas sin hornear

¡Estas bolas de energía sin hornear se han convertido rápidamente en las favoritas de la familia! ¡Son tan fáciles de hacer, están hechos con ingredientes nutritivos (y chocolate en buena medida), y son tan deliciosos!

Porciones: 20 porciones Preparación 10 minutos Listo en: 20 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1/3 taza de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de avena pasada de moda (cruda)
  • 2/3 taza de coco rallado tostado y endulzado
  • 1/2 taza de harina de linaza dorada molida (usé Bob’s Red Mill)
  • 6 cucharadas de chispas de chocolate (la próxima vez usaré minis)

Instrucciones

  • En un tazón, mezcle la mantequilla de maní, la miel y el extracto de vainilla.
  • Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente.
  • Transfiera la mezcla al refrigerador o congelador y enfríe hasta que la mezcla se haya endurecido un poco, aproximadamente 30 minutos.
  • Retire del refrigerador y forme bolas de 1 pulgada.
  • Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.

notas

  • Si lo desea, puede usar coco sin azúcar en lugar de endulzado. Solo asegúrese de comprar coco rallado y no hojuelas de coco.
  • Fuente de la receta: adaptado de Guisantes y zanahorias machacados