Bocaditos de tocino cubiertos de chocolate

Has probado tocino cubierto de chocolate todavía? Dos de los mejores ingredientes del mundo se unen en una combinación aparentemente extraña para crear una delicia dulce y salada, decadentemente deliciosa. Una vez que haya tenido esto, es posible que desee que su tocino se cubra con chocolate cada vez que lo fría o lo hornee. Sí, puedo verme sirviendo esto junto con una gran cantidad de panqueques =).

bocados de tocino cubiertos de chocolate

Para un toque gourmet elegante, asegúrese de combinarlo con rebanadas de queso Cheddar de Wisconsin. Simplemente lleva este emocionante regalo de chocolate al siguiente nivel.

Puede agregar cualquier ingrediente adicional que desee al tocino bañado en chocolate, enumeré algunas ideas en la receta. Dos de mis favoritos: ralladura de naranja (solo úsala ligeramente para que aún puedas saborear el tocino y el chocolate) y trocitos de caramelo.

Además, me encantaría que echases un vistazo a mi Característica entretenida del Día de San Valentín en Wisconsin Cheese. Fue una experiencia deliciosa trabajar con ellos para crear unas deliciosas combinaciones de queso y chocolate. Como siempre, disfruta!

Bocaditos de tocino cubiertos de chocolate y queso cheddar

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Bocaditos de tocino cubiertos de chocolate

Dos de los mejores ingredientes del mundo se unen en una combinación aparentemente extraña para crear una delicia dulce y salada, decadentemente deliciosa. Porciones: 32 Preparación 20 minutos Cocción 15 minutos Listo en: 35 minutos

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) tocino de corte grueso
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce o 6 oz de chocolate picado
  • 2 cucharaditas de manteca vegetal
  • 2 oz de caramelo de chocolate blanco se derrite
  • coberturas opcionales como pistachos picados, almendras, nueces o maní, ralladura de naranja, trocitos de caramelo, sal marina, azúcar moreno, hojuelas de pimiento rojo o pimienta de cayena, coco tostado, chispas

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados. Alinee el tocino en una sola capa sobre bandejas para hornear con borde. Hornee en horno precalentado de 15 a 20 minutos hasta que estén crujientes. Retire del horno y transfiera el tocino a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel y enfríe. Cortar el tocino en trozos de 2 pulgadas, reservar. Retire las toallas de papel de la bandeja para hornear y forre la bandeja para hornear con papel encerado.
  • Coloque las chispas de chocolate y la manteca vegetal en un recipiente apto para microondas. Caliente en el microondas al 50 % de potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita y quede suave. Sumerja el tocino en el chocolate derretido y deje que se escurra el exceso de chocolate (si agrega coberturas que no sean chocolate blanco derretido, espolvoree inmediatamente sobre el tocino después de sumergirlas en el chocolate) luego transfiéralas a una bandeja para hornear forrada con papel encerado, alineando las piezas recubiertas en una sola capa. Transfiera el tocino recubierto de chocolate al refrigerador y deje que se enfríe hasta que el chocolate se haya endurecido, aproximadamente 15 minutos.
  • Coloque 2 oz de chocolate blanco derretido en un recipiente apto para microondas y caliéntelo al 50 % de potencia en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita y quede suave. Transfiera la mezcla a una bolsa pequeña con cierre y corte una pequeña punta de una esquina. Rocíe la cobertura de chocolate blanco derretido sobre el tocino cubierto de chocolate. Transfiera al refrigerador hasta que el chocolate blanco se haya endurecido. Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético.