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Batido de plátano, almendra y lino

19/07/2020

El batido de plátano, almendra y lino es como un postre para el desayuno y no me canso de él. Una vez que pruebes este batido, tendrás que tener siempre a mano una reserva extra de plátanos congelados, es sin duda un batido que querrás hacer regularmente. Tiene un delicioso sabor a nuez y se complementa perfectamente con los plátanos dulces.

¡Una receta de batido favorita!

Me encanta cuando puedo encontrar algo sano como esto que le gusta a toda mi familia, niños incluidos.
También me encanta que se haga con ingredientes que siempre tengo a mano. Uno de los batidos más prácticos y deliciosos, ¿qué no puede gustar?

Ingredientes de este batido

Este batido está repleto de ingredientes buenos para ti. Está hecho con:

  • mantequilla de almendra
  • plátanos
  • semillas de lino molidas
  • leche de almendras sin azúcar
  • yogur griego natural
  • miel
  • y sólo unas gotas de extracto de almendra

Cómo hacer un batido de plátano, almendra y lino

Como casi todos los batidos, éste también es muy fácil de hacer.

  • Sólo tienes que cortar los plátanos en rodajas y congelarlos antes.
  • Mide los ingredientes. No omitas el extracto de almendra, aunque sean unas pocas gotas, añade mucho sabor.
  • Coloca en la batidora y bate hasta que esté suave y cremoso.

¡Hazlo pronto! Estoy casi segura de que, como yo, tú también te vas a enganchar. ¡Está tan bueno que soñarás con este batido! Y, como cualquier otro batido, sólo se tarda unos minutos en prepararlo, así que no hay duda de que tienes que probarlo (ten en cuenta que la receta es el doble de la que aparece en las fotos). Ahh y esos remolinos de mantequilla de almendras, ¿quién está dispuesto a zambullirse?).

Batido de plátano, almendra y lino

Jeny Dominguez
Este batido de plátano, almendra y lino es como un postre para el desayuno y no me canso de él. Una vez que pruebes este batido, tendrás que tener siempre a mano una reserva extra de plátanos congelados, ya que es un batido que querrás hacer regularmente. Es perfectamente cremoso, increíblemente sustancioso y tiene un delicioso sabor a nuez que se complementa perfectamente con los dulces plátanos.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 1
Calorías 392 kcal

Ingredientes
  

  • 1 plátano mediano bien maduro pelado y cortado en trozos, congelado
  • de taza de leche de almendras sin azúcar
  • de taza de yogur griego natural sin grasa
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla de almendras cremosa
  • 1 cucharada de harina de linaza molida
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 - 4 gotas de extracto de almendra*.
  • 4 cubitos de hielo opcional

Elaboración paso a paso
 

  • En una batidora, añade el plátano, la leche de almendras, el yogur griego, la mantequilla de almendras, la linaza molida, la miel y el extracto de almendras.
  • Bate hasta que se combinen y luego añade hielo si lo deseas y bate hasta que quede suave. Sírvelo inmediatamente.

Notas

*Recomiendo verter primero el extracto en la tapa y luego echarlo en la batidora para no añadir demasiado.
Keyword Batido de plátano, Smoothie
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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