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Batido de fresa colada

03/01/2020

Es verano, así que deberíamos tomar todos los batidos que podamos, ¿verdad? Creo que es la mejor época del año para los batidos porque hay mucha fruta fresca y buena, y lo que es mejor, a precios estupendos. Ayer compré 1,5 kg de arándanos por 5 dólares, es épico. Para estos, compré piña fresca entera por 0,99 céntimos y la pelé, la corté y la congelé en bolsas para más tarde. Me encanta conseguir buenas ofertas en comida, siempre lo he hecho, siempre lo haré, porque eso sólo significa comprar más comida, ¿verdad?) Deberías ver el alijo de cereales en mi casa, a veces es una locura.

Batido de fresa colada
Batido de fresa colada

Me encantan los batidos porque son perfectos para disfrutarlos en cualquier momento del día y no te sientes agobiado después de tomarlos. Son una forma estupenda de ingerir tus frutas y verduras del día y son una gran fuente de vitaminas naturales, minerales, antioxidantes y bioflavonoides, y te ayudan a darte energía para seguir adelante. Y no olvidemos lo fáciles que son de hacer, sólo se tarda un par de minutos, así que no hay duda.

Este Batido de Fresa Colada es perfecto para el verano, ya que ofrece ese sabor que te recuerda a estar en el trópico, tomando el sol en una cálida playa de arena en algún lugar. A todos nos gusta la piña colada, pero ¿has probado a mezclarla con fresas? Pues deberías hacerlo, empezando por estos nutritivos batidos. El coco y las fresas van juntos, es uno de esos emparejamientos que están destinados a ser. Y este batido es la forma perfecta de refrescarse en estos calurosos días de verano.

Batido de fresa colada
Batido de fresa colada
Batido de fresa colada
Batido de fresa colada

Batido de fresa colada

Batido de fresa colada

Jeny Dominguez
¡Un batido perfectamente refrescante y bonito! Un batido dulce de coco colado se mezcla con un dulce puré de fresas. ¡Fácil de hacer y muy delicioso!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Bebidas
Cocina Americana
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 8 oz de fresas frescas , refrigeradas, descascaradas

  • 1 plátano maduro , pelado y congelado

  • 1 1/2 tazas de piña congelada

  • 1 envase (5,3 oz) de yogur griego de coco

  • 1 1/4 - 1 1/2 tazas de bebida de leche de coco sin azúcar (del tipo que se encuentra en la sección de productos lácteos)*.

Elaboración paso a paso
 

  • Pulsa las fresas en un procesador de alimentos hasta que estén bien trituradas.
  • En una batidora, añade el plátano, la piña, el yogur griego de coco y 1 1/4 de taza de leche de coco. Pulsa hasta que esté bien mezclado, añadiendo 1/4 de taza de leche de coco adicional si es necesario.
  • Vierte la mezcla de piña en los vasos, llenándolos 1/3 aproximadamente, y luego añade una o dos cucharadas de la mezcla de fresas, haz un ligero remolino con un cuchillo de mantequilla y repite la operación dos veces más. Sirve inmediatamente.
  • Alternativamente, se pueden mezclar todos los ingredientes en una batidora en lugar de procesar las fresas por separado.
  • *También se puede sustituir por leche de coco enlatada, sólo tienes que mezclar 1:1 con agua.
Keyword BATIDO DE FRESA, SMOOTHIE DE PIÑA COLADA

Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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