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Barras de tarta de nueces

11/03/2021

Las Barras de Tarta de Nueces tienen todos los tentadores sabores de la tarta de nueces en forma de barrita más fácil de preparar. Tienes una corteza de galleta de mantequilla con una capa crujiente y dulce de nueces que seguro que dejará a la gente con ganas de más

Si eres como yo, a veces puede parecer tedioso hacer una tarta desde cero. Más que nada es la espera para que se enfríe la corteza de la tarta lo que me molesta. Sin embargo, estos son mucho más fáciles de hacer que una tarta y saben igual de bien.
Sí, a todos nos gustan las tartas tradicionales, pero a veces, durante las fiestas, ¿no es agradable ver algo nuevo en la mesa? ¿Una vuelta de tuerca a un clásico?
Me encanta cualquier postre en forma de barrita, así que sabía que tenía que probar estas barritas de tarta de nueces.Estas, por supuesto, serían perfectas para Acción de Gracias o también serían estupendas para regalar. Y nadie tiene por qué saber que no han tardado horas en prepararse.
Una vez que le hinques el diente a la dulce y crujiente cobertura de nueces, a través de esa tierna y mantecosa corteza de pan de molde (que se deshace en la boca) puede que empieces a convertirte a hacer tartas en forma de barra más a menudo. Que lo disfrutes!

Barras de tarta de nueces

Jeny Dominguez
Las Barras de Tarta de Nueces tienen todos los tentadores sabores de una tarta de nueces en forma de barra más fácil de hacer. Tienen una corteza de galleta mantecosa con una capa de nueces crujientes y dulces que seguramente dejará a la gente con ganas de más.
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 45 min
Tiempo total 1 h 15 min
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 16
Calorías 430 kcal

Ingredientes
  

Corteza de pan de molde

  • 1 taza de mantequilla ablandada
  • de taza de azúcar moreno ligero envasado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharadita de pasta de vainilla o 1 cucharadita de vainilla
  • 2 ⅔ tazas de harina común

Recubrimiento de nueces

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno ligero envasado
  • de taza de miel
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • cucharadita de sal
  • 2 tazas de nueces picadas
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 350 grados. Forra una fuente de horno de 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio, dejando un saliente de dos pulgadas en todos los lados. En el bol de una batidora eléctrica, bate 1 taza de mantequilla con 2/3 de taza de azúcar moreno y 1/2 cucharadita de sal hasta que esté pálida y esponjosa. Añade la pasta de vainilla.
  • Con la batidora a baja velocidad, añade poco a poco la harina y mezcla hasta que la masa empiece a desmenuzarse. Presiona la mezcla en una capa uniforme en la fuente de horno preparada y hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
  • Mientras tanto, prepara la cobertura derritiendo 1/2 taza de mantequilla, el azúcar moreno, la miel, la nata líquida y la sal en una cacerola mediana de fondo grueso a fuego medio. Cocina la mezcla a fuego lento durante 1 minuto y luego añade la ralladura de naranja y las nueces.
  • Vierte la mezcla de nueces sobre el shortbread caliente y extiéndela en una capa uniforme. Vuelve a meterlo en el horno y hornéalo hasta que la parte superior esté burbujeante, unos 20 minutos.
  • Deja que se enfríe por completo en una rejilla (puedes enfriar en el frigorífico o en el congelador para acelerar el enfriamiento) y luego, con la ayuda del papel de aluminio, saca las barras y córtalas en cuadrados. Guárdalo en un recipiente hermético.
Keyword Barras de pastel de nuez
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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