Barras de pan de jengibre con glaseado de queso crema

Masticable, perfectamente especiado. Barras de pan de jengibre conocer dulce, delicioso Crema de queso glaseado y es un partido destinado a ser! ¡Estas son una de las mejores barras navideñas y una vez que las pruebes, querrás prepararlas cada temporada navideña!

Barras de pan de jengibre con glaseado de queso crema

Barras de pan de jengibre, ¡el regalo perfecto para las fiestas!

Estas barras son un buen encuentro en el medio tipo de pan de jengibre. No están demasiado condimentadas, son más bien una barra suave pero deliciosamente pelirroja. Así que tanto a los niños como a los adultos les encantarán.

Barras de pan de jengibre con glaseado de queso crema

A veces, cuando hago pan de jengibre con mucho jengibre o melaza, puede ser demasiado fuerte para mis hijos, pero estos son perfectos.

Todavía tenía suficiente jengibre y melaza en ellos que los amaba y no era demasiado para mis hijos porque los amaban tanto.

Barras de pan de jengibre con glaseado de queso crema

Otra gran cosa acerca de estos es que son muy fáciles de hacer. Me gustan las barras porque no tienes que hornear porciones individuales como las galletas, sino que simplemente las untas en una sola fuente.

Siéntase libre de agregar tantos adornos navideños festivos como desee. No pude resistirme a agregar algunos pequeños hombres de pan de jengibre al mío también.

Barras de pan de jengibre con glaseado de queso crema

Si realmente quieres meterte en cosas, puedes hacer unos mini hombres de pan de jengibre caseros como hice yo. aquí. Luego, simplemente guárdelos en el congelador y agréguelos a todas sus golosinas de pan de jengibre durante todo el mes.

Pruebe estas barras de pan de jengibre pronto, ¡simplemente no puede equivocarse con estas durante esta época del año! ¿Quién podría resistirse? Se disfrutarán hasta la última migaja.

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Barras de pan de jengibre con glaseado de queso crema

Las barras de pan de jengibre masticables y perfectamente condimentadas se combinan con el dulce y delicioso glaseado de queso crema, ¡y es una combinación perfecta! ¡Estas son una de las mejores barras navideñas y una vez que las pruebes, querrás prepararlas cada temporada navideña!

Porciones: 20 Preparación 25 minutos Cocción 15 minutos Enfriamiento 1 hora Listo en: 1 hora 40 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas + 2 cucharadas (300 g) de harina para todo uso (saca y nivela a medida)
  • 1 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3/4 taza (170 g) de mantequilla sin sal, cortada en cubitos en trozos de 1 cucharada, derretida y enfriada ligeramente
  • 1 taza (220 g) de azúcar morena clara envasada
  • 1/4 taza (60 ml) de melaza sin azufre
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Crema

  • 1/2 taza de mantequilla, casi a temperatura ambiente (me gusta usar 1/4 taza de mantequilla salada 1/4 taza sin sal)
  • 1 paquete (8 onzas) queso crema, casi a temperatura ambiente
  • 2 1/2 tazas (325 g) de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con aceite en aerosol, reserve.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el jengibre, la canela, la nuez moscada, el clavo, el bicarbonato de sodio y la sal durante 20 segundos, reserve.
  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y la melaza hasta que se combinen.
  • Mezcle el huevo y el extracto de vainilla. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen. Doble la masa con una espátula según sea necesario hasta que la masa parezca estar incorporada de manera uniforme.
  • Vierta la masa en una fuente para hornear preparada y extienda y presione en una capa uniforme con las manos.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las barras se hayan horneado, alrededor de 14 a 17 minutos (tenga cuidado de no hornear en exceso). Transfiera la fuente para hornear a una rejilla y deje que las barras se enfríen por completo.
  • Para el betún de queso crema: En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el queso crema hasta que quede suave.
  • Agregue el azúcar en polvo y la vainilla y mezcle hasta que esté suave y esponjoso *. Extienda el glaseado sobre las barras enfriadas.
  • Cortar en cuadrados. Cubra con una tapa o envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador.

notas

  • * A partir de aquí, me gusta congelar el glaseado en intervalos de 3 minutos y luego mezclo entre intervalos con la batidora de pie hasta que tenga la consistencia que me gusta (generalmente toma alrededor de 9 minutos en total).