Barras de granola de mantequilla de maní masticables para microondas más fáciles

¡Estas barras de granola están llenas de sabor a mantequilla de maní, son perfectamente masticables y no podrían ser más fáciles de hacer! Un excelente refrigerio para llevar hecho con ingredientes reales, sin sabores artificiales ni conservantes aquí.

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Así que tuve una cirugía en la cadera muy temprano esta mañana, tan temprano que probablemente consideraría que era en medio de la noche (despertarme a las 4:00 a. m. es como mi peor pesadilla. En realidad, desearía que hubiera sido una pesadilla) , porque eso significaría que todavía estaría dormido y soñando a las 4 :)) pero de todos modos las cosas salieron tan bien que volví al trabajo hoy.

Está bien, es broma, básicamente voy a ser un adicto a la televisión durante la próxima semana. Lo que significa que voy a pasar cantidades de tiempo increíblemente ridículas en Pinterest soñando con todas las cosas deliciosas que podría estar haciendo.

Y navegar por la web en busca de hermosas ideas de cocina que probablemente nunca usaré, comprar ropa en línea y fingir que me importa la moda y rogarle a mi esposo que aprenda a cocinar (ya que él se niega) para que haga algo más que un caja de macarrones con queso con una guarnición de galletas saladas y queso en tiras para la cena o para recoger comida para llevar todas las noches. ¿Por qué me importa si aprende a cocinar?

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Bueno, voy a necesitar cenar esta semana y solo quiero que vea lo divertido que puede ser cocinar (algo con lo que no estaría de acuerdo)… Sin embargo, lo conozco demasiado bien, así que preparé comidas congeladas. Ayer también hice algunas de estas increíbles e increíblemente fáciles barras de granola.

Tan fácil que estoy seguro de que podría hacer más de estos durante esta semana de salón. El recubrimiento se hace en el microondas y no requieren horneado por lo que se pueden preparar fácilmente en 10 minutos. Estas barras sabrosas, en su mayoría saludables pero aparentemente como postres, me recuerdan mucho a estas golosinas y estas (menos la cobertura).

Tengo la sensación de que te van a encantar no solo por su simplicidad, sino también por su delicia adictiva y mantecosa. ¡Disfrutar!

1649050704 800 Barras de granola de mantequilla de mani masticables para microondas

Barras de granola con mantequilla de maní para microondas

¡Estas barras de granola están llenas de sabor a mantequilla de maní, son perfectamente masticables y no podrían ser más fáciles de hacer! Un excelente refrigerio para llevar hecho con ingredientes reales, sin sabores artificiales ni conservantes aquí. Porciones: 12 Preparación 10 minutos Cocinar 2 minutos Enfriar 30 minutos Listo en: 42 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de avena rápida
  • 1 1/2 – 2 tazas de cereal Rice Krispies*
  • 1 taza de mantequilla de maní gruesa (o 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa) **
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/4 taza de azúcar morena oscura
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Cubra una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas con papel de aluminio dejando un saliente de 2 pulgadas. En un tazón grande, mezcle la avena y los Rice Krispies, reserve.
  • En un recipiente para mezclar apto para microondas, combine la mantequilla de maní, la miel, el azúcar moreno y la sal. Caliente la mezcla a potencia ALTA durante 1 minuto, retírela y revuélvala.
  • Regrese al microondas y caliente a potencia ALTA durante 1 minuto más. Retire del microondas, vierta la vainilla y bata la mezcla durante 30 segundos.
  • Vierta la mezcla de mantequilla de maní sobre la mezcla de avena y mezcle bien para cubrir uniformemente.
  • Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada, presione firmemente la mezcla en una capa uniforme. Cubra con una envoltura de plástico y congele de 10 a 15 minutos o enfríe en el refrigerador por 30 minutos.
  • Levante las barras del plato utilizando papel de aluminio y córtelas en cuadrados. Almacenar en un recipiente hermético.

notas

  • *Usé 2 tazas de Rice Krispies pero pensé que era un poco demasiado, así que recomendaría comenzar con 1 1/2 y si crees que podría usar más, agrega otra 1/2 taza.
  • ** Si usa extra crujiente, probablemente tendrá que agregar algunas cucharadas más, ya que aumentará la proporción de maní a mantequilla de maní.
  • Fuente de la receta: adaptada ligeramente de Kraft