Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

Barras De Calabaza Con Chispas De Chocolate son el regalo de otoño perfecto! Estas barras son tan suaves y húmedas y los pedacitos de chocolate las hacen cantar. ¡Tienen mucho sabor a calabaza y te encantarán todas esas especias dulces!

Barritas de Calabaza con Mini Chispas de Chocolate

Barritas de Calabaza con Mini Chispas de Chocolate

Cada temporada de otoño espero con ansias todos los postres de calabaza. ¡En esta época del año, puedes planear un postre de calabaza en mi casa por semana y esta vez son estas barras de chispas de chocolate y calabaza decadentes!

Son muy fáciles de combinar y te encantará esa combinación de sabor a mantequilla, calabaza, especias y chispas de chocolate. De esto se trata el otoño.

Barras de calabaza con chispas de chocolate en una fuente para hornear

Ingredientes necesarios para esta receta

  • Harina para todo uso
  • Pastel de calabaza especias
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Mantequilla sin sal, ablandada
  • Azúcar granulada y azúcar moreno claro
  • Huevo
  • Extracto de vainilla
  • Calabaza enlatada
  • Mini chispas de chocolate semidulce

Aquí se muestran los ingredientes de las barras de chispas de chocolate con calabaza sobre una superficie de mármol

Cómo hacer barras de calabaza con chispas de chocolate

  • Precalentar el horno a 350 grados. Fuente de horno de línea y mantequilla.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • Mezcle el huevo y la vainilla, luego mezcle la calabaza.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se mezclen.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • Luego doble todo menos 3 cucharadas de chispas de chocolate.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • Extienda la masa de manera uniforme en el molde preparado, espolvoree la parte superior de manera uniforme con las 3 cucharadas de chispas de chocolate restantes.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

  • Hornee en horno precalentado hasta que las barras estén firmes (un palillo debe salir limpio o con una miga húmeda), alrededor de 30 a 35 minutos.
  • Enfríe completamente y luego levante las barras de la sartén con pergamino, córtelas en cuadrados.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

¿Puedo usar mi propia mezcla de especias para pastel de calabaza?

Usé especias para pastel de calabaza por simplicidad, pero una mezcla casera funcionaría igual de bien. Use 1 3/4 cucharadita de canela, 1/2 cucharadita de nuez moscada, 1/2 cucharadita de jengibre y 1/4 cucharadita de clavo.

¿Puedo usar chispas de chocolate de tamaño normal?

Si no tienes mini chispas de chocolate a la mano, las chispas de chocolate de tamaño normal también funcionarán aquí. Creo que incluso las chispas de chocolate blanco serían deliciosas si eso es lo que tienes.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

¿Puedo usar calabaza fresca?

Para obtener resultados consistentes, me gusta usar calabaza enlatada al hornear. Si tiene fresco a mano, necesita usarlo, debería funcionar, pero si parece muy húmedo, lo transferiría a varias capas de toallas de papel y envolvería para eliminar parte del exceso de humedad.

¿Puedo congelar estas barras?

Estas barras se congelarán bien. Simplemente use papel pergamino entre las barras para que no se peguen.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

¿Puedo usar solo azúcar granulada?

Todos hemos tenido esos momentos en los que vamos a la despensa para alcanzar el azúcar moreno y descubrimos que ya no está. Nooooo. Pero no se preocupe, solo use otra 1/2 taza de azúcar granulada aquí y estará bien.

¿Tengo que forrar la fuente para hornear con pergamino?

Me gusta forrar la fuente para hornear para quitar el elevador y las barras fácilmente, pero si no tiene ninguno a mano, simplemente rocíe la fuente para hornear con spray antiadherente para cocinar.

Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

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Barras De Chispas De Chocolate Con Calabaza

Barras De Calabaza Con Chispas De Chocolate

Estas barras son tan suaves y húmedas y los pedacitos de chocolate las hacen cantar. ¡Tienen mucho sabor a calabaza y te encantarán todas esas especias dulces! Porciones: 15 Preparación 15 minutos Cocción 25 minutos Listo en: 40 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas (258 g) de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
  • 3 cucharaditas (6 g) de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 taza (226 g) de mantequilla sin sal, blanda
  • 3/4 taza (150 g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (110 g) de azúcar morena clara envasada
  • 1 huevo grande
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (242 g) de calabaza enlatada
  • 1 1/2 tazas (232 g) de mini chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla y cubra una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas con papel pergamino, pergamino de mantequilla.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal durante 20 segundos, reserve.
  • En el tazón de una batidora de pie eléctrica equipada con el accesorio de paleta, mezcle la mantequilla y el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados.
  • Mezcle el huevo y la vainilla, luego mezcle la calabaza.
  • Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen, luego incorpore todas las chispas de chocolate excepto 3 cucharadas.
  • Extienda la masa de manera uniforme en el molde preparado, espolvoree la parte superior de manera uniforme con las 3 cucharadas de chispas de chocolate restantes.
  • Hornee en horno precalentado hasta que las barras estén firmes (un palillo debe salir limpio o con una miga húmeda), alrededor de 30 a 35 minutos.
  • Enfríe completamente y luego levante las barras de la sartén con pergamino, córtelas en cuadrados.
  • Almacene en un recipiente hermético (en el refrigerador para una vida útil más larga, luego deje que alcance la temperatura ambiente).
  • Fuente de la receta: adaptada de Martha Stewart