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Avena Rocky Road

07/03/2021

Indulgencia nutritiva. Me encantan esas dos palabras juntas =). Eso es precisamente lo que es esta avena. Es antioxidante por la avena, las nueces y el cacao, llena de calcio por la leche, llena de fibra por la avena y con un poco de proteína por las nueces. El placer, obviamente, viene de las pepitas de chocolate, los malvaviscos y el azúcar (un placer adicional sería cubrirlo con mitad y mitad mmm).

No voy a mentir, es difícil hacer que la avena parezca atractiva, pero creo que una vez que la cubres con la cantidad adecuada de bondad, una tarea difícil puede convertirse en algo muy sencillo. Podrías deleitar a un ser querido este próximo día de San Valentín sirviendo esta decadente avena (y nunca sabrán lo sencilla que fue de hacer =).
Sé que he publicado bastantes recetas de avena últimamente. Pero no me canso de hacerla. Me encanta lo sencillo que es mezclar cosas y crear nuevos sabores, por no hablar de lo fácil que es prepararla. Esta receta está dedicada a mi madre =). Durante toda mi vida, ella comía un tazón de avena todas las mañanas con una guarnición de brócoli, ughh. Seguramente estarás pensando "qué desayuno tan poco nutritivo", y así era hasta que le añadía medio cubo de mantequilla, literalmente medio cubo. Me alegro de que ya no hagas eso mamá, te necesitamos muchos años más, aquí tienes una alternativa mucho mejor para disfrutar de la avena de una forma deliciosa =).

Avena Rocky Road

Jeny Dominguez
Chocolate para el desayuno, ¡sí, por favor! Esta es una forma tan tentadora de preparar los copos de avena.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 3 min
Tiempo total 8 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 1

Ingredientes
  

  • ½ taza de avena
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de azúcar moreno envasado
  • ½ cucharada de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • de cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada de nueces pacanas o almendras picadas
  • 10-14 mini malvaviscos aproximadamente 1/4 de taza
  • 1 cucharada de chocolate con leche o chips de chocolate semidulce lo que prefieras
  • Más leche o mitad y mitad para rociar si lo deseas

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol grande apto para microondas, combina la avena, la leche, el azúcar moreno, el cacao en polvo y la sal. Caliéntalo en el microondas a potencia alta durante 3 minutos y medio. Deja que repose 2 minutos y luego retíralo del microondas e incorpora la vainilla. Cubre con las nueces, los malvaviscos y los trozos de chocolate, y sirve caliente.
Keyword Rocky Road Oatmeal
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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