Avena horneada Amish

La harina de avena cocida al horno – este delicioso desayuno está hecho con avena nutritiva, endulzado con jarabe de arce y aromatizado con canela y vainilla. ¡Es una forma abundante y deliciosa de comenzar el día!

Rebanada de avena horneada cubierta con fruta fresca y jarabe de arce.

Avena horneada Amish fácil

¡El desayuno perfecto para servir cualquier día del año! No puedes equivocarte con esta reconfortante avena casera horneada. ¡Cuando lo sirvas recién horneado nadie podrá resistirse! Incluso a los quisquillosos les encantará.

Es una receta fácil para el desayuno en la que toda su familia puede estar de acuerdo. ¡Es una de mis formas favoritas de hacer avena!

La avena horneada es un tipo único de avena, con una textura y un sabor diferentes a cualquiera de las versiones de microondas, estufa, olla de cocción lenta, Instant Pot o de un día para otro que haya probado. ¡Así que finalmente una avena que tiene algo de estructura!

No es solo una papilla de comida para bebés que se desliza de la cuchara (porque sé que algunas personas odian esa textura blanda). ¡Este material mantiene su forma!

Si lo desea, puede preparar esto la noche anterior y meterlo en el horno a la mañana siguiente. ¡O puede hacerlo con anticipación y recalentar porciones individuales durante los próximos días! No se puede superar un desayuno preparado con anticipación (especialmente si no eres una persona mañanera como yo).

Avena al horno en una fuente de vidrio para hornear.

Ingredientes de avena horneada Amish:

Para esta saludable receta de avena horneada, necesitarás:

  • Huevos – esto ayuda a que la mezcla se una y se pegue para que se pueda cortar en cuadrados.
  • Jarabe de arce o azúcar moreno claro – puede ajustar la cantidad al gusto, le recomiendo usar al menos 1/4 de taza y no más de 3/4 de taza.
  • Levadura en polvo – preferiblemente use polvo de hornear sin aluminio. No tiene ese regusto extraño.
  • Canela – Además de la canela, puede agregar otras especias calientes como nuez moscada, jengibre y clavo para darle más sabor.
  • Extracto de vainilla – use extracto de vainilla real para obtener el mejor sabor.
  • Sal – esto evita que tenga un sabor plano.
  • Leche – Me gusta usar leche entera o al 2% aquí.
  • Manteca – La mantequilla salada o sin sal funcionará aquí.
  • Copos de avena – Aquí se puede usar avena enrollada a la antigua o rápida.

Mezclar ingredientes líquidos en un recipiente de vidrio para avena al horno.

Cómo hacer avena al horno:

  • Precaliente el horno y prepare la fuente para hornear: precaliente el horno a 350 grados F y engrase una fuente para hornear de 8 × 8 pulgadas.
  • Batir todo excepto la avena: en un tazón grande, mezcle la leche, los huevos, el jarabe de arce o el azúcar moreno, la mantequilla derretida, la canela, la vainilla, el polvo de hornear y la sal.

Mezclar la avena en una mezcla líquida en un tazón de vidrio.

  • Mezclar en avena: agregue la avena y revuelva para mezclar.
  • Verter en una fuente para horno y hornear: vierta en una fuente para hornear preparada, extiéndala uniformemente y hornee en horno precalentado hasta que cuaje, alrededor de 30 a 40 minutos. Dejar enfriar un poco antes de rebanar y servir.

Mezcla de avena al horno en una fuente de vidrio para hornear antes de hornear.

¿Puedo usar avena cortada en acero?

No, la avena arrollada o la avena rápida son los únicos tipos de avena que funcionarán en esta receta.

¿Puedo usar leche vegetal?

Sí, otra leche no láctea estará bien aquí, como la leche de almendras, la leche de avena, la leche de coco o la leche de arroz.

Cómo convertirlo en muffins:

Agregue 1/2 taza de puré de manzana a la mezcla líquida (además de los ingredientes enumerados). Divida la mezcla de avena entre 12 moldes para muffins engrasados ​​o forrados con papel. Hornee de 20 a 25 minutos.

Avena al horno cortada en cuadritos

Las mejores coberturas de avena al horno:

Esto es delicioso por sí solo, pero para una actualización deliciosa, pruebe uno o dos de los ingredientes enumerados.

  • Fruta fresca (bayas, plátanos en rodajas, manzanas en cubitos, etc.)
  • Frutos secos (pecanas, almendras, nueces)
  • Coco
  • Jarabe de arce o miel
  • Leche o crema
  • Chips de chocolate
  • Pasas o arándanos secos
  • Manteca

Cuadrados de avena horneada cubiertos con fruta fresca en tazones blancos.

Consejos para la mejor avena al horno:

  • ¡No te saltes la canela o la vainilla, hace que este sabor sea una delicia!
  • Deje que se enfríe un poco para obtener porciones más limpias.
  • Esta avena horneada se disfruta mejor caliente, ya sea caliente del horno o recalentada en el microondas. No es tan bueno servido frío.

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Receta de avena al horno Amish

¡Esta es una manera tan simple y deliciosa de preparar avena! Y finalmente una avena que no es solo papilla. ¡A toda la familia le encantará esto! También puede preparar la noche anterior y hornear a la mañana siguiente (enfríe durante la noche, luego retírelo y déjelo reposar a temperatura ambiente mientras el horno se precalienta). Porciones: 8 Preparación 10 minutos Cocción 35 minutos Listo en: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de leche (preferiblemente cualquier cosa menos descremada)
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 taza de jarabe de arce o azúcar moreno claro envasada*
  • 1/4 taza de mantequilla, derretida
  • 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3 tazas de avena arrollada (la avena rápida también funciona bien)

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 350 grados. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas, reserve.
  • En un tazón grande, mezcle la leche, los huevos, el jarabe de arce o el azúcar moreno, la mantequilla, el polvo de hornear, la vainilla, la canela y la sal.
  • Mezclar con avena.
  • Vierta en una fuente para hornear preparada y distribuya uniformemente**.
  • Hornee en horno precalentado de 30 a 40 minutos hasta que cuaje.
  • Deje enfriar un poco, luego corte en cuadrados y sirva caliente con fruta fresca, nueces, leche, un poco de crema o mitad y mitad, jarabe de arce o miel si lo desea.

notas

  • *La cantidad de edulcorante se puede ajustar al gusto, recomiendo usar al menos 1/4 de taza (ligeramente dulce) y no más de 3/4 de taza (muy dulce).
  • **La mezcla de avena se puede refrigerar durante la noche si lo desea, luego retírela del refrigerador y déjela reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos mientras el horno se precalienta y hornea como se indica.
  • Estimación nutricional basada en el uso de leche baja en grasa.

Receta publicada originalmente en enero de 2015. Las fotos se actualizaron y la receta se revisó para incluir otro 1/4 de taza de leche junto con instrucciones de mezcla simplificadas.