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Avena de ocho maneras

03/05/2019

¡La avena hecha de ocho maneras diferentes! ¡Aquí comparto OCHO sabrosos giros para que tus frías mañanas de otoño sean mucho más agradables! Cada variación es fácil de hacer y querrás probarlas todas.

Recetas de avena

La harina de avena en el desayuno es algo que me encanta. Me como un bol con un huevo frito casi todas las mañanas.
Me mantiene llena hasta el almuerzo y me encanta su sabor. Y ahora que han llegado las frías mañanas de otoño, me gusta mucho más.
Estas son mis formas favoritas de hacerlas. No requieren muchos ingredientes, pero convierten los simples y aburridos copos de avena en un desayuno emocionante y extra delicioso.

Avena de plátano, almendra y lino

Esta receta está inspirada en uno de mis batidos favoritos de siempre. Tiene un dulce sabor a plátano y nueces y puede que se convierta en tu nuevo favorito.
El lino de este batido lo espesa un poco, así que dilúyelo con más líquido después de la cocción si lo deseas.

Avena con bayas y nata

Esta es un poco más indulgente, pero 2 cucharadas de mitad y mitad no son nada en mi opinión. Merece la pena!
No puedo resistirme al sabor de las bayas y la nata y aquí se hace más saludable con una generosa dosis de avena.

Avena de chocolate

Este sabor a chocolate es como un postre para el desayuno. Es como hacer trampa en una dieta.
El plátano sobremaduro de esta versión la mantiene dulce sin tener que añadir demasiado azúcar.
Todo buen día empieza con chocolate en el desayuno :).

Avena de plátano y coco

Es como tomarse unas vacaciones tropicales. Cualquier día, en cualquier momento del año, en pijama y sin tener que viajar. Apúntame!
Este trío de sabores con los plátanos, el coco y las nueces es de ensueño!

Apple Pie Oatmeal

Esta versión es una de las que tengo repetidas ahora mismo. Porque hola temporada de manzanas.
Las manzanas de la parte superior sólo están ahí para que sepas que realmente hay manzanas en esta, por eso no las verás en la receta.
Pero si quieres esa mezcla de manzanas blandas y tiernas en la avena y las crujientes por encima, no dudes en añadirlas.

Abenita de mantequilla de cacahuete y Nutella

¿Necesito decir más aquí?
Es más o menos la Avena de Reese y te encantará hasta la última avena. Ya que no estamos hablando en términos de migas ;).
Y los fines de semana siéntete libre de echar mano de esa Nutella. Pero realmente te sorprendería lo lejos que llegan 2 cucharaditas aquí.

Harina de avena de pastel de calabaza

¡Qué rico! Esto es la felicidad otoñal en un tazón de avena matutino.
Olvida la tarta de calabaza que pensabas hacer hoy y empieza la mañana con todos esos sabores en tu avena.
Estoy bromeando, pero nunca te saltes los planes de la tarta.

Aguanieve de arce con azúcar moreno

Y esta última es la más fácil de todas.
Puedes comprar extracto de arce auténtico en Internet si no lo encuentras en la tienda, pero el de Mapleine/Watkins también es bastante bueno.

¿Puedo usar otro tipo de leche para estas recetas?

Con cualquiera de estas recetas puedes utilizar leche de almendras u otra leche no láctea en lugar de la leche indicada. Sólo tienes que sustituir el agua por la leche no láctea también.
Así, por ejemplo, utiliza 1 taza de leche de almendras sin azúcar en lugar de 1/2 taza de leche de vaca y 1/2 taza de agua. Sin embargo, la leche de vaca ecológica es mi favorita.

¿Puedo cocinar la avena en el fogón?

Con cualquiera de estas recetas puedes cocinarla en la estufa en lugar de en el microondas si lo deseas.
Para ello, hierve el líquido y luego añade la avena y los demás ingredientes y cuece a fuego lento unos 5 minutos.

¿Puedo hacer más de una ración?

Sin duda puedes duplicar la receta. Asegúrate de utilizar un bol más grande si cocinas en el microondas para que no se desborde.

¡Abandona los paquetes y haz estas versiones caseras!

Adiós a los paquetes de avena, hola a la avena que es un millón de veces mejor.
Espero que las disfrutes y ¡¡¡Feliz Otoño!!!

¿Qué hay de la avena nocturna?

¡Tengo 5 deliciosas recetas de avena nocturna AQUÍ que también te encantarán! Prepárala la noche anterior y despiértate con un desayuno al día siguiente.

Cómo hacer avena

Avena de ocho maneras

Jeny Dominguez
Aquí se incluyen OCHO deliciosas variedades de avena, ¡se acabaron los aburridos copos de avena y el azúcar de cada día! Son perfectamente reconfortantes y sustanciosas, y son una forma estupenda de empezar los fríos días de otoño e invierno.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 10 min
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 1

Ingredientes
  

Receta base

  • ½ taza de copos de avena
  • ½ taza de leche preferiblemente del 2%
  • ½ taza de agua
  • 1 pizca justa de sal
  • Mantequilla de almendras plátano y lino
  • ½ plátano bien maduro bien machacado
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • 1 ½ cucharada de mantequilla de almendras
  • 1 cucharadita de miel o al gusto
  • 6 gotas de extracto de almendra
  • Nutella de mantequilla de cacahuete
  • 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete en polvo como PB2
  • 1 cucharadita de miel o al gusto
  • 2 cucharaditas de Nutella
  • 1 cucharada de cacahuetes picados sin sal

Coco con plátano

  • ½ taza de leche de coco light en lata en lugar de la leche al 2% indicada
  • ½ plátano bien maduro bien machacado
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • de cucharadita de extracto de coco
  • 1 cucharadita de azúcar moreno envasado o al gusto
  • 2 cucharadas de frutos secos mixtos sin sal picados

Chocolate

  • ½ plátano sobremaduro bien machacado
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo procesado o normal sin azúcar
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno envasado o al gusto
  • 2 - 3 cucharaditas de mini chips de chocolate semidulce
  • 2 fresas frescas cortadas en rodajas (opcional)

Azúcar moreno de arce

  • 2 cucharaditas de azúcar moreno envasado o al gusto
  • 4 gotas de extracto de arce o al gusto (cada marca puede variar un poco en su potencia)
  • 2 cucharadas de nueces picadas

Tarta de manzana

  • de taza de manzana crujiente de miel pelada y finamente picada
  • ¼ cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de azúcar moreno o jarabe de arce o al gusto
  • cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharada de mantequilla opcional
  • 1 cucharada de arándanos secos y/o nueces picadas opcional

Tarta de calabaza

  • ¼ de taza de puré de calabaza
  • ½ cucharadita escasa de canela molida
  • 1 pizca de jengibre molido
  • 1 pizca de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de sirope de arce o al gusto
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de nueces picadas

Bayas y crema

  • ½ taza de bayas frescas mezcladas o congeladas descongeladas y escurridas (corta las fresas en dados)
  • 2 cucharaditas de miel o al gusto
  • cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de mitad y mitad

Elaboración paso a paso
 

Mantequilla de almendras, plátano y lino

  • En un bol mediano apto para microondas*, mezcla la avena, la leche, el agua, la sal, el plátano y el lino. Calienta en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade la mantequilla de almendras, la miel y el extracto de almendras. Deja reposar unos minutos para que se enfríe. Diluye con un poco más de leche si es necesario.

Nutella de mantequilla de cacahuete

  • En un bol mediano apto para microondas, mezcla la avena, la leche, el agua y la sal. Calienta en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade la mantequilla de cacahuete en polvo y la miel. Deja que se enfríe unos minutos y añade la Nutella en forma de espiral. Cubre con cacahuetes.

Plátano y coco

  • En un bol mediano apto para microondas, mezcla la avena, la leche de coco, el agua, la sal y el plátano. Caliéntalo en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade el coco rallado, el azúcar moreno y el extracto de coco. Deja que se enfríe varios minutos. Cubre con frutos secos.

Chocolate

  • En un bol mediano apto para microondas, mezcla la avena, la leche, el agua, la sal, el plátano y el cacao en polvo. Calienta en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade el extracto de vainilla y el azúcar moreno. Deja que se enfríe varios minutos y luego cubre con trocitos de chocolate y fresas.

Azúcar moreno de arce

  • En un bol mediano apto para microondas, mezcla la avena, la leche, el agua y la sal. Calienta en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade el azúcar moreno y el extracto de arce. Deja que se enfríe varios minutos. Cubre con las nueces.

Tarta de manzana

  • Añade las manzanas y el agua a un bol mediano apto para microondas. Calienta en el microondas durante 2 minutos. A continuación, remueve la avena, la leche, la sal y la canela y calienta 2 minutos más. Incorpora el azúcar moreno, la vainilla y la mantequilla. Deja que se enfríe varios minutos. Cubre con arándanos o nueces si lo deseas.

Tarta de calabaza

  • En un bol mediano apto para microondas, mezcla la avena, la leche, el agua, la sal, la calabaza, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Cocina en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade el sirope de arce y el extracto de vainilla y deja que se enfríe varios minutos. Cubre con nueces.

Bayas y crema

  • En un bol mediano apto para microondas, mezcla la avena, la leche, el agua y la sal. Cocina en el microondas de 2 1/2 a 3 minutos. Añade las bayas, la miel y la vainilla. Deja que se enfríe varios minutos. Cubre con mitad y mitad o nata.
  • *Cualquiera de estas variantes puede cocinarse también en el fogón, sólo tienes que hacerlo según las instrucciones del paquete.
Keyword Avena, Receta de avena
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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