Avena con Arándanos y Crema

Entonces, lo admito, estoy obsesionado con los remolinos últimamente. Es tan bonito. ¡Disfraza cualquier cosa! Sé que hay personas que no comen avena solo por su apariencia. ¡Bueno, todo lo que necesita es un poco de fantasía!

Para hacer el remolino en esta avena, solo dejé que se enfriara un poco y usé el extremo de un palillo para hacer la muesca del remolino. Luego usé mi arma secreta en la cocina, una jeringa de medicina limpia. Rellené uno con el jarabe de arándanos y otro con la crema y lo coloqué en la hendidura. ¡Simple como eso!

¡Permítanme decir que esta receta de avena puede hacer que cualquiera coma avena! ¡Es sin duda la MEJOR avena que he probado! Esos paquetes de avena con sabores artificiales y pedazos de quién sabe qué son solo eso, demasiado artificiales. Esta avena está llena de sabor a arándanos frescos, naturales y puros. ¡Después de terminar un tazón de esta avena tibia y cremosa con arándanos, querrás otro!

Avena con Arandanos y Crema

PD: esta avena también es maravillosa con jarabe de frambuesa en lugar de arándano. Los quiero a los dos por igual! La receta del jarabe de frambuesa se puede encontrar.

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Avena con Arándanos y Crema

¡Pronto será tu nueva forma favorita de hacer avena! Porciones: 4 Preparación 10 minutos Cocción 10 minutos Listo en: 20 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de avena integral
  • 4 tazas de agua o leche
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla (opcional)
  • 1 cucharada de azúcar moreno claro
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 3/4 taza de jarabe de arándanos, sigue la receta
  • 1/2 taza de crema para batir
  • Arándanos, para servir (opcional)

Jarabe de arándanos frescos

  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 taza de agua fría
  • 2 tazas de arándanos frescos o congelados
  • 1 1/2 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  • Pon a hervir agua o leche en una cacerola mediana. Agregue la sal y la avena. Cocine a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego, agregue la mantequilla, el azúcar moreno y la canela. Vierta la mezcla en 4 tazones para servir. Cubra cada porción con 3 cucharadas de jarabe de arándanos y 2 cucharadas de crema batida. Sirva con arándanos opcionales.

Jarabe de arándanos frescos

  • En una cacerola mediana, mezcle el azúcar y la maicena hasta que estén bien mezclados. Agregue el agua y el jugo de limón. Agrega arándanos. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio alto, revolviendo constantemente. Hervir 1 minuto. Fuerza la mezcla a través de un tamiz de malla fina en un tazón. Guarde el jarabe en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

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Este jarabe de arándanos es mi jarabe favorito para panqueques (junto con el jarabe de frambuesa fresca, me gusta hacer mitad y mitad porque no puedo elegir un favorito =). También se puede usar para muchas otras cosas, como esta mejor avena o como cobertura de helado. Por lo tanto, le recomiendo que si está haciendo el jarabe para avena, solo haga el lote completo, ¡no se arrepentirá! Es tan bueno que incluso querrás beberlo =).