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Avena al horno Amish

12/01/2021

Avena al horno - este delicioso desayuno está hecho con nutritiva avena, endulzada con sirope de arce y aromatizada con canela y vainilla. Es una forma abundante y deliciosa de empezar el día.

Fácil avena al horno Amish

¡El desayuno perfecto para servir cualquier día del año! No puedes equivocarte con esta reconfortante avena horneada al estilo casero. Si la sirves recién horneada, ¡nadie podrá resistirse! Incluso a los más quisquillosos les encantará.
Es una receta de desayuno fácil con la que toda la familia puede estar de acuerdo. Es una de mis formas favoritas de preparar los copos de avena.
Los copos de avena al horno son un tipo de copos de avena único, con una textura y un sabor diferentes a las versiones para microondas, fogones, olla lenta, Instant Pot o de un día para otro que hayas probado. Por fin una avena que tiene algo de estructura!
No se trata de una papilla para bebés que se desliza por la cuchara (porque sé que algunas personas odian esa textura blanda). Esta cosa mantiene su forma.
Si quieres puedes prepararlo la noche anterior y meterlo en el horno a la mañana siguiente. O puedes prepararlo con antelación y recalentar porciones individuales durante los días siguientes. No hay nada mejor que un desayuno hecho con antelación (especialmente si no eres una persona madrugadora como yo).

Amish Baked Oatmeal Ingredientes:

Para esta saludable receta de avena al horno, necesitarás:

  • Huevos- esto ayuda a que la mezcla se una y se pegue para poder cortarla en cuadrados.
  • Azúcar de arce o azúcar moreno ligero - puedes ajustar la cantidad al gusto, yo recomendaría usar al menos 1/4 de taza y no más de 3/4 de taza.
  • Polvo de hornear - preferiblemente usa polvo de hornear sin aluminio. No tiene ese regusto extraño.
  • Canela - además de la canela puedes añadir otras especias calientes como la nuez moscada, el jengibre y el clavo para darle más sabor.
  • Extracto de vainilla - utilice extracto de vainilla real para obtener el mejor sabor.
  • Sal - esto evita que tenga un sabor plano.
  • Leche - aquí me gusta usar leche entera o al 2%.
  • Mantequilla - la mantequilla salada o sin sal funciona aquí.
  • Avena laminada - aquí se puede utilizar avena laminada antigua o rápida.

Cómo hacer avena al horno:

  • Precalentar el horno y preparar la fuente de horno: Precalentar el horno a 350 grados F y engrasar una fuente de horno de 8×8 pulgadas.
  • Bata todo excepto la avena: en un bol grande bata la leche, los huevos, el sirope de arce o el azúcar moreno, la mantequilla derretida, la canela, la vainilla, la levadura en polvo y la sal.
  • Mezclar la avena: añadir la avena y remover para mezclar.
  • Verter en una fuente de horno y hornear: Verter en la fuente de horno preparada, repartir uniformemente y hornear en el horno precalentado hasta que cuaje, unos 30 - 40 minutos. Deje que se enfríe un poco antes de cortar y servir.

¿Puedo usar avena cortada al acero?

No, la avena laminada o la avena rápida son los únicos tipos de avena que funcionan en esta receta.

¿Puedo usar leche no láctea?

Sí, cualquier otra leche no láctea puede servir, como la leche de almendras, la leche de avena, la leche de coco o la leche de arroz.

Cómo hacer magdalenas:

Añadir 1/2 taza de puré de manzana a la mezcla líquida (además de los ingredientes indicados). Divida la mezcla de avena entre 12 moldes para magdalenas engrasados o forrados con papel. Hornee de 20 a 25 minutos.

Los mejores aderezos para la avena horneada:

Esta receta es deliciosa sola, pero para mejorarla, pruebe uno o dos de los aderezos indicados.

  • Fruta fresca (bayas, plátanos en rodajas, manzanas en dados, etc.)
  • Frutos secos (pacanas, almendras, nueces)
  • Coco
  • Jarabe de arce o miel
  • Leche o nata
  • Chispas de chocolate
  • Raisinas o arándanos secos
  • Mantequilla

Consejos para la mejor avena al horno:

  • No se salte la canela o la vainilla, ya que hacen que el sabor sea una delicia
  • Deje que se enfríe un poco para obtener porciones más limpias.
  • Estos copos de avena horneados se disfrutan mejor calientes, ya sea recién salidos del horno o recalentados en el microondas. No está tan buena servida fría.

Más recetas fáciles de avena que le encantarán:

  • Copos de avena horneados con canela y manzana
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  • Avena 8 maneras
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  • Tarta de avena

Receta de avena al horno Amish

Jeny Dominguez
¡Es una forma tan sencilla y deliciosa de preparar los copos de avena! Y por fin una avena que no es sólo papilla. ¡A toda la familia le encantará! También puedes prepararla la noche anterior y hornearla a la mañana siguiente (enfría toda la noche y luego sácala y déjala reposar a temperatura ambiente mientras se precalienta el horno).
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 35 min
Tiempo total 45 min
Plato Desayuno
Cocina Amish
Raciones 8
Calorías 262 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ½ tazas de leche preferiblemente cualquier cosa que no sea desnatada
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de sirope de arce o de azúcar moreno ligero envasado*.
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 3 tazas de copos de avena la avena rápida también funciona bien

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 350 grados. Unta con mantequilla un molde para hornear de 8 por 8 pulgadas y resérvalo.
  • En un bol grande, bate la leche, los huevos, el sirope de arce o el azúcar moreno, la mantequilla, la levadura en polvo, la vainilla, la canela y la sal.
  • Mezcla la avena.
  • Vierte la mezcla en la fuente de horno preparada y extiéndela uniformemente**.
  • Hornea en el horno precalentado entre 30 y 40 minutos hasta que esté cuajado.
  • Deja que se enfríe un poco y luego córtalo en cuadrados y sírvelo caliente con fruta fresca, frutos secos, leche, un poco de nata o mitad y mitad, sirope de arce o miel si lo deseas.

Notas

*La cantidad de edulcorante puede ajustarse al gusto, yo recomiendo utilizar al menos 1/4 de taza (ligeramente dulce) y no más de 3/4 de taza (muy dulce).
**Si se desea, la mezcla de avena se puede refrigerar toda la noche, y luego sacarla de la nevera y dejarla reposar a temperatura ambiente 20 minutos mientras se precalienta el horno y se hornea según las instrucciones.
Estimación nutricional basada en el uso de leche baja en grasa.
Keyword Avena al horno, desayuno
Soy Jaclyn, una esposa y madre de treinta y tantos años, así como la cocinera, panadera, escritora, editora y fotógrafa autodidacta que está detrás de este pequeño espacio en la web (así que, por favor, perdona mis errores gramaticales). Greasology es un lugar en el que puedo compartir la comida que me gusta, al tiempo que espero ampliar mis conocimientos de fotografía y escritura.

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