Arroz frito hawaiano

Arroz frito hawaiano – El arroz frito clásico recibe un toque tropical que incluye arroz con coco, jamón, piña, pimiento y hierbas frescas vibrantes. ¡Es una receta veraniega emocionante que querrás hacer durante todo el año!

Cuenco de madera lleno de arroz frito hawaiano decorado con flores y palillos a un lado.

Arroz frito con sabores hawaianos

Una cosa que siempre nos encanta cenar en nuestra casa es el arroz frito. Quiero decir, ¿a quién no le encanta?

Es fácil, sabroso, abundante y también es un plato versátil. Puede intercambiar la proteína, agregar diferentes vegetales e incluso incluir diferentes sabores en el arroz.

Esta versión de inspiración hawaiana está hecha con rico arroz con coco (¡mi favorito!) y esa combinación clásica de piña dulce y jamón salado. En otras palabras, piensa que la pizza hawaiana se encuentra con el arroz frito y ¡esto es lo que obtienes!

Tantos sabores deliciosos y frescos en un tazón de arroz frito. ¡No puedes equivocarte con esta comida en uno!

Ingredientes del arroz frito hawaiano

Ingredientes necesarios para el arroz frito hawaiano

  • arroz jazmín – este tipo de arroz agrega el sabor ligeramente dulce perfecto a este plato. Tiene una gran textura también.
  • Leche de coco – Se recomienda leche de coco entera enlatada, no light y no use bebidas de leche de coco. Me gusta Thai Kitchen por este arroz.
  • agua de coco o agua – Usar agua de coco agrega un poco más de sabor, pero el agua también funcionará.
  • Sal – no necesitarás mucho ya que también se le añadirá salsa de soja.
  • Aceite de oliva – se utiliza para saltear. El aceite vegetal también funcionará.
  • aceite de sésamo – un poco de esto va un largo camino. No me gusta agregar mucho para que no domine el arroz con coco.
  • Huevos – ¿Qué sería del arroz frito sin ellos?
  • pimiento – Me gusta usar una campana roja para lograr un buen equilibrio de color en el plato, pero cualquier color funcionará.
  • Cebollas verdes y cilantro fresco – estos agregan un delicioso sabor fresco sin ser abrumadores.
  • Ajo fresco y jengibre – no intentes sustituirlos por polvos o este arroz frito no te saldrá igual.
  • jamón – use algo como sobras de asado de jamón, jamón en rodajas en espiral o bistec de jamón.
  • piña fresca – ¿Te preguntas cómo cortar una piña? AQUÍ es un buen tuto
  • Salsa de soja – agregue más al gusto, pero preferiblemente no demasiado. Nuevamente, para que no domine otros sabores.

arroz en una cacerola

Cómo hacer arroz frito hawaiano

  • Cocina arroz con coco. Deje reposar fuera del fuego 10 minutos.
  • Saltee las verduras y los aromáticos.
  • Jamón caliente y piña a través.

batir los huevos en una sartén junto a la mezcla de piña, jamón y pimientos

  • Revuelva y cocine los huevos en una sartén.
  • Agregue el arroz y las hierbas, y sazone con salsa de soya.
  • Sirva con salsa picante de sriracha si lo desea.

Arroz frito hawaiano en una sartén.

Consejos para el éxito:

  • Asegúrese de enjuagar el arroz antes de cocinarlo para que no tenga demasiado almidón, lo que puede dejarlo blando o demasiado pegajoso al final. Escurrir bien también.
  • Utilice jamón de buena calidad y piña fresca ya que son los puntos fuertes del plato.
  • Usa una sartén grande y grande. Como en una sartén profunda, wok o sartén. De lo contrario, no podrá colocar tantos ingredientes.

Imagen aérea de arroz frito hawaiano en un bol.

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Cuenco de madera lleno de arroz frito hawaiano decorado con flores y palillos a un lado.

Arroz frito hawaiano

Si te gusta la pizza hawaiana estarás obsesionado con este arroz frito hawaiano. Es una mezcla de arroz con coco con esa deliciosa combinación de jamón y piña. Para hacer de esta una comida rápida, querrá comenzar a cocinar el arroz y luego preparar los ingredientes restantes mientras se cocina el arroz. Luego, mientras el arroz descansa, comience a cocinar los ingredientes restantes. Porciones: 5 Preparación 15 minutos Cocción 30 minutos Listo en: 30 minutos

Ingredientes

  • 1 1/3 tazas de arroz jazmín, bien enjuagado y escurrido
  • 1 1/4 tazas de leche de coco
  • 1 1/4 tazas de agua de coco o agua
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva, dividido
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo, dividido
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos (1 1/4 tazas)
  • 1/3 taza de cebollas verdes, porción ligera, en rodajas
  • 2 cucharaditas de ajo picado (2 dientes)
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco pelado y picado
  • 2 tazas de jamón picado
  • 2 tazas de piña fresca cortada en cubitos
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de cebollas verdes, porción verde, en rodajas
  • 3 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de salsa de soya, o más al gusto

Instrucciones

  • En una cacerola mediana, hierva la leche de coco, el agua de coco y la sal a fuego medio-alto.
  • Agregue el arroz, cubra y reduzca el fuego a bajo. Deje hervir a fuego lento hasta que el líquido se haya absorbido, alrededor de 15 a 18 minutos.
  • Retire el arroz del fuego y deje reposar fuera del fuego 10 minutos.
  • Mientras el arroz reposa, caliente 1 cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén de 12 pulgadas (y profunda) o saltee a fuego medio-alto.
  • Agregue el pimiento y las cebollas verdes claras a la sartén y saltee hasta que los pimientos estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.
  • Agregue el ajo y el jengibre, luego agregue el jamón y la piña y deje cocinar hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto.
  • Deslice todo en la sartén a un lado lejano. Agregue la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva y la 1/2 cucharadita de aceite de sésamo al lado vacío de la sartén.
  • Agregue los huevos, sazone ligeramente con sal y revuelva y cocine hasta que esté listo.
  • Agregue el arroz, la porción verde de las cebollas verdes y el cilantro y rocíe con salsa de soya y mezcle todo.
  • Sirva tibio con sriracha si lo desea.