Angel Food Cake Trifles con topping de cheesecake y salsa de arándanos

Estas bagatelas hecho con pastel de ángel, cobertura de pastel de queso y salsa de arándanos, ¡es el último postre fácil de sorprender! Estos son muy fáciles de preparar, pero seguramente impresionarán a todos. Perfecto para las vacaciones o simplemente como postre después de la cena.

Trifles individuales en 3 vasos de cristal sentados en una fuente de madera, con fondo azul.  Las bagatelas incluyen pastel de ángel, cobertura de pastel de queso y salsa de arándanos.

¡Receta de trifle fácil!

¡Mi familia se moría por lo buenos que eran y, por supuesto, yo estaba feliz con lo fáciles que eran de hacer!

Obtienes un pastel de ángel dulce y ligero como una pluma que está cubierto con una cubierta de queso crema esponjosa y rica, y está terminado con una refrescante salsa de arándanos. ¡Es un trío de sabores tan decadente!

Cerrar imagen de una bagatela en un vaso de vidrio.  Relleno de pastel de ángel, cobertura de pastel de queso y salsa de arándanos.

Ingredientes que necesitará para bagatelas individuales

  • Pastel de ángel (hecho en casa o comprado en la tienda)
  • Azúcar granulada
  • Maicena
  • Limón
  • arándanos
  • Crema espesa
  • Queso crema
  • Vainilla
  • Azúcar en polvo

Cómo hacer bagatelas de pastel de comida de ángel

  • hacer salsa de arándanos: en una cacerola mezcle la maicena y el azúcar.
  • Mezclar con agua, limón y arándanos.
  • Hervir hasta que espese. Dejar enfriar por completo.
  • Hacer cobertura de tarta de queso: en un tazón, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos.
  • Batir por separado el queso crema, la vainilla y el azúcar en polvo.
  • Incorpore la mezcla de crema batida a la mezcla de queso crema.
  • Para armar bagatelas: divida los cubos de pastel de ángel entre las tazas.
  • Colocar sobre el relleno de tarta de queso.
  • Cubra con salsa de arándanos.
  • Repita las capas una vez más.

Imagen de cuatro bagatelas en vasos de vidrio sobre una superficie de madera.

¡Un placer durante todo el año!

Estos son el regalo perfecto para hacer en cualquier época del año porque están hechos con arándanos congelados. Por supuesto, puede usar arándanos frescos, pero los arándanos silvestres congelados han sido mi opción últimamente, ya que los arándanos no están en temporada en este momento.

Los arándanos silvestres congelados son más sabrosos que los arándanos congelados regulares y también se cocinan en poco tiempo en esta salsa ya que son más pequeños.

Y estoy bastante loca por su color, ¡ese hermoso color natural vibrante en el que se vuelven cuando se cocinan es increíble!

La imagen muestra tres bagatelas.  La trifle de cierre muestra que le falta una cucharada para mostrar capas que incluyen pastel de ángel, cobertura de pastel de queso y salsa de arándanos.

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Trifles de pastel de comida de ángel

Angel Food Cake Trifles con topping de cheesecake y salsa de arándanos

Las bagatelas decadentes están hechas con un esponjoso pastel de ángel, una rica cubierta de pastel de queso y un dulce arándano. ¡Un postre espectacular! Estos son muy fáciles de preparar, pero seguramente impresionarán a todos. Perfecto para las vacaciones o simplemente como postre después de la cena. Porciones: 8 Preparación 20 minutos Cocción 5 minutos Listo en: 25 minutos

Ingredientes

  • 1 (13 oz) de pastel de ángel casero o comprado en la tienda
  • Hojas de menta fresca, para decorar (opcional)

Salsa de arándanos

  • 1/4 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 tazas de arándanos silvestres congelados

Cobertura de tarta de queso

  • 1 1/2 tazas (355 ml) de crema espesa
  • 12 onzas . queso crema, suavizado
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 taza (90 g) de azúcar en polvo

Instrucciones

  • Para la salsa de arándanos: En una cacerola mediana, mezcle el azúcar granulada y la maicena. Mezclar en agua y jugo de limón. Agregue arándanos congelados.
  • Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Deje que la mezcla hierva durante unos 2 minutos hasta que espese.
  • Deje enfriar y luego enfríe por completo (para acelerar el enfriamiento, lo puse en un recipiente en el congelador y lo revolví cada 5 minutos hasta que esté frío).
  • Para la cobertura de tarta de queso: En un tazón mediano frío* bata la crema espesa con una batidora manual eléctrica hasta que se formen picos rígidos.
  • En un tazón grande separado, mezcle el queso crema, la vainilla y el azúcar en polvo con una batidora de mano hasta que quede suave y ligeramente esponjoso. Incorpore la mezcla de crema batida a la mezcla de queso crema.
  • Para armar bagatelas: Corte suavemente el pastel de ángel en cubos pequeños con un cuchillo de sierra. Divide la mitad de los cubos de pastel de ángel entre las tazas.
  • Coloque la cubierta de tarta de queso en una manga pastelera provista de una punta redonda grande y vierta la mitad del relleno de tarta de queso sobre la capa de pastel de ángel.
  • Cubra con 1 – 2 cucharadas de salsa de arándanos y luego repita las capas una vez más. Adorne con menta si lo desea y sirva de inmediato.

notas

  • * Para enfriar el tazón, colóquelo en el congelador durante 5 minutos.
  • Debería poder llenar entre 7 y 8 tazas, pero variará según el tamaño de las tazas. Puede obtener más si solo hace un conjunto de capas en tazas más pequeñas.
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